Youtor
Delicioso picadillo de Zanahoria y repollo en 10 minutos
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No les puedo explicar lo fácil, económico y delicioso que es este picadillo y estoy segura que les va a encantar! Les dejo la receta a continuación: • 🥕1 zanahoria mediana (350 gramos) • 🥕½ repollo blanco mediano (300 gramos) • 🥕½ cebolla mediana • 🥒½ chile dulce o pimentón • 🥒1 ramito de culantro o cilantro • 🥒2 ajos • 🧅1 cucharadita de margarina • 🧅1 cucharadita de aceite • 🧅1 cucharadita de sazón complete • 🥬1 cucharada de azúcar • 🥬½ cucharadita de pimienta negra • 🥬1 cucharadita de sal • 🌶3-4 cucharadas de agua • 1. Triture y pique los ajos bien finitos, pique la zanahoria en tiritas muy finitas, de igual forma el chile, la cebolla y el culantro. • 2. En una olla, agregue la mantequilla y el aceite y fría todos los olores por 1-2 minutos. Agregue la zanahoria y continue sofriendo hasta que se cocine a un 50% por unos 3-4 minutos. Por mientras pique el repollo también en tiritas finitas. • 3. Agregue el sazón completo, la pimienta, la sal y el repollo y continúe sofriendo. Agregue el agua y el azúcar y tape el picadillo para que concentren sabores y se termine de cocer al vapor. Pasados los 10 minutos apague el disco y deje que el picadillo termine de cocinar con el calor de arrastre o hasta que tenga la consistencia deseada. • ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ • Para los que me han preguntado, las hermosas ollas y platos glaseados que uso los pueden conseguir en Cerámica Artística Salitral, les dejo el enlace acá: / ceramicaartisticasalitralcr • Muchas gracias por ser parte de la comunidad, síganme en Facebook, donde día a día comparto otros secretitos de la cocina 😉 Les dejo mi enlace a continuación: • / diaadiaconmarissa • ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾ . ✾
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