Youtor
Boeuf aux oignons Le Riz Jaune
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=_Wqst7MP6GA
NOTRE NOUVEAU LIVRE DE RECETTES Street Food d'Asie EST DISPONIBLE ICI : https://amzn.to/3Zbg4jX • NOTRE DEUXIÈME LIVRE DE RECETTES BAO EST DISPONIBLE ICI : https://amzn.to/3R8IKWJ • NOTRE PREMIER LIVRE DE RECETTES Le Riz Jaune EST DISPONIBLE ICI : https://amzn.to/3sa4Iyq • Salut les amis !! On ne vous présente plus ce grand classique de la cuisine chinoise : le bœuf aux oignons. Une recette facile et délicieuse. • β Liste des ingrédients pour 2 portions : • 300 g de bœuf (pièce à fondue ou steak) • Un gros oignon • Une grosse gousse d'ail • Une cuillère à soupe et demie de sauce huître • 3 cuillères à soupe de sauce soja claire • Une cuillère à soupe et demie de sauce soja noire • Une cuillère à café d'huile de sésame • 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre • Une cuillère à café de sucre • Une cuillère à soupe d'huile neutre • Une cuillère à café de bicarbonate alimentaire • 5 cl d'eau • Poivre • β Déroulement de la recette : • 1- Emincer le bœuf, le transférer dans un saladier, ajouter une cuillère à soupe de sauce soja claire, une demie cuillère à soupe de sauce soja noire, une demie cuillère à soupe de sauce huître et le bicarbonate alimentaire, bien mélanger, incorporer la fécule de pomme de terre, terminer avec l'huile neutre et laisser mariner 30 minutes. • 2- Emincer l'oignon en tranches de 4 à 5 mm d'épaisseur et hacher l'ail. • Préparer la sauce de cuisson en mélangeant dans un bol une cuillère à soupe de sauce huître, 2 cuillères à soupe de sauce soja claire, une cuillère à soupe de sauce soja noire, le sucre, 5 cl d'eau et du poivre. • 3- Dans une sauteuse à feu moyen, mettre 2 cuillères à soupe d'huile qu'on fera bien monter en température, saisir la viande une minute puis la retirer en gardant l'huile résiduelle dans la sauteuse, y faire revenir l'ail 10 secondes, ajouter l'oignon émincé, cuire une minute, ajouter le bœuf et la sauce de cuisson puis mélanger 2 minutes. • Dresser, arroser d'huile de sésame et parsemer de quelques rondelles de cébette. • Et il n'y a plus qu'à déguster !! • ββββββββ Bon week-end à tous et bon appétit βββββββββ • N'hésitez pas, si vous le désirez, à publier les photos de • vos réalisations sur une de nos pages : • βΆ INSTAGRAM : / lerizjaune • βΆ FACEBOOK : / lerizjaune • βΆ TWITTER : / lerizjaune
#############################
