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Recette Noix de SaintJacques à la sauce bisque de homard
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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard • Voici la recette en détail : • Pour 6 personnes • TEMPS TOTAL : 45 min • Préparation : 15 min • Cuisson : 30 min • Ingrédients : • 3 filets de carrelet • 250 g de noix de St Jacques • 125 g de crevettes roses • 1 boite d'homard • 20 cl de crème fraiche • 1 l d'eau • 1 cube de bouillon pour poisson • Gruyère râpé • Etape 1 : Préchauffez le four à th.6 (180°C). • Préparez un litre de court bouillon en diluant le cube de bouillon dans un litre d'eau. Portez à ébullition. • Etape 2 : Mettez le poisson dans cette préparation et laissez cuire pendant 5 min. Déposez le dans une assiette. • Dans ce même bouillon, cuire les noix de St Jacques pendant 2 min. • Etape 3 : Préparez les cassolettes. Dans chacune, déposez les crevettes décortiquées, quelques morceaux de poisson et des noix de St Jacques. • Dans un saladier, mélangez la bisque avec la crème fraiche et 10 cl d'eau. Versez un peu de cette préparation dans chaque cassolette. • Etape 4 : Enfournez pendant 20 min. Déposez le gruyère râpé et faites gratiner au four. Servez aussitôt. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/no... • 00:00 Recette : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard • 00:20 Informations sur le temps de cuisson • 00:32 Ingrédients • 00:46 Etape 1 : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard • 01:00 Etape 2 : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard • 01:16 Etape 3 : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard • 01:29 Etape 4 : Noix de Saint-Jacques à la sauce bisque de homard
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