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Soße binden Beurre manie Mehlbutter Rezept Sauce ohne Klümpchen
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Die Mehlbutter wird zum Binden von Saucen oder Suppen verwendet und ist einfacher und schneller in der Herstellung als z.B. die Mehl-Butter-Schwitze. So gelingt dir das Andicken von Flüssigkeiten OHNE Klümpchen! • Die Beurre Manie lässt sich super auf Vorrat einfrieren oder 2-3 Tage im Kühlschrank lagern. • WICHTIG: • Mehlbutter schnell in die kochende Flüssigkeit einrühren, damit keine Klümpchen entstehen • Saucen oder Suppen nach dem einrühren mindestens 20 min. köcheln lassen • 🇩🇪Zutaten: • 250 g weiche Butter • 310 g Mehl • 🇬🇧IMPORTANT: • Stir flour butter into the boiling liquid quickly so that no lumps form • Sauces or soups after stirring in for at least 20 minutes. Simmer • Ingredients: • 250 g soft butter • 310 g flour • 🇫🇷IMPORTANT: • Incorporer rapidement le beurre de farine dans le liquide bouillant pour éviter la formation de grumeaux • Sauces ou soupes après avoir remué pendant au moins 20 minutes. Mijoter • Ingrédients: • 250 g de beurre mou • 310 g de farine • 🇮🇹IMPORTANTE: • Mescolare velocemente il burro della farina nel liquido bollente in modo che non si formino grumi • Salse o zuppe dopo aver mescolato per almeno 20 minuti. Cuoci a fuoco lento • Ingredienti: • 250 g di burro morbido • 310 g di farina • 🇪🇸IMPORTANTE: • Revuelva la mantequilla de harina en el líquido hirviendo rápidamente para que no se formen grumos • Salsas o sopas después de mezclar durante al menos 20 minutos. Hervir a fuego lento • Ingredientes: • 250 g de mantequilla blanda • 310 g de harina • 🇷🇺ВАЖНЫЙ: • В кипящую жидкость быстро размешать мучное масло, чтобы не образовывались комочки. • Соусы или супы после перемешивания не менее 20 минут. Варить на медленном огне • Ингредиенты: • 250 г мягкого сливочного масла • 310 г муки • 🇹🇷ÖNEMLİ: • Topaklanmayı önlemek için un tereyağını kaynayan sıvıyla hızla karıştırın • En az 20 dakika karıştırdıktan sonra soslar veya çorbalar. Kaynatma • Malzemeler: • 250 gr yumuşak tereyağı • 310 g un • 🇵🇹IMPORTANTE: • Misture a farinha de manteiga no líquido fervente rapidamente para que não formem grumos • Molhos ou sopas mexendo por pelo menos 20 minutos. Ferver • Ingredientes: • 250 g de manteiga macia • 310 g de farinha • 🇬🇷ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: • Ανακατεύετε το βούτυρο αλεύρι στο βραστό υγρό γρήγορα, ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι • Σάλτσες ή σούπες μετά από ανάδευση για τουλάχιστον 20 λεπτά. Σιγοβράζω • Συστατικά: • 250 g μαλακό βούτυρο • 310 g αλεύρι • مهم:🇦🇪 • قلب زبدة الدقيق في السائل المغلي بسرعة حتى لا تتشكل كتل • الصلصات أو الحساء بعد التحريك لمدة 20 دقيقة على الأقل. طبخ بنار هادئة • مكونات: • 250 جرام زبدة طرية • 310 جرام طحين • Viel Spaß beim Ausprobieren! • Liebe Grüße von • RaffiniertKöstlich • • #Mehlbutter#Beurremanie#Saucenbinder
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