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ウワバミソウ（ミズ）の食べ方 （たたきamp炒め煮） How to eat Elatostema umbellatum
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山菜のウワバミソウ（ミズ）の簡単な食べ方です。粘りのある根元をたたきにして味噌とニンニクで味付けをして、ご飯と一緒に食べると美味しいです。炒め煮は、フキのような味になりました。 • • たたきの材料 • ウワバミソウ（ミズ） 適量 • 味噌 少量 • チューブにんにく 少量 • 炒め煮の材料 • ウワバミソウ（ミズ） 適量 • ごま油 少量 • 鷹の爪 少々 • めんつゆ 適量 • • Tataki material • latostema umbellatum Appropriate amount • Miso, a small amount • Grated garlic, small amount • Stir-fried ingredients • latostema umbellatum Appropriate amount • Sesame oil, a small amount • Hawk's claws a little • Noodle soup base, an appropriate amount • • その他のウワバミソウのレシピ • https://ws-plan.com/sannsai/uwabamiso... • • 山菜ミズ（ウワバミソウ）の下処理 みずの皮むき＆下ゆでの方法 Preliminary arrangements of edible wild plant mizu • • 山菜ミズ（ウワバミソウ）の下処理 みずの皮むき＆下ゆでの方法 Prelim... • • みずの使い方ともぎりみず汁―鮭川村の郷土料理 • • みずの使い方ともぎりみず汁―鮭川村の郷土料理 • • ＃山菜＃ウワバミソウ＃ミズ＃下処理＃山菜の食べ方
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