Die Bierherstellung Chemie Organische Verbindungen Eigenschaften und Reaktionen

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Das komplette Video findest du auf http://bit.ly/1nvjMBs • Laut dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516 dürfen als Zutaten für ein deutsches Bier nur Wasser, Hefe, Hopfen und Malz verwendet werden. Doch wie gewinnt man eigentlich den Malz aus Getreide und wie stellt man mit den Zutaten das Bier her? Diese Fragen werden dir hier beantwortet. Du lernst die Schritte Maischen, Würzekochen und die Gärung kennen. Dabei lernst du auch was ein untergäriges von einem obergärigen Bier unterscheidet. • Dieses Chemie-Video zum Thema Ethanol und weitere Alkohole gehört zum Themengebiet Organische Verbindungen -- Eigenschaften und Reaktionen .

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