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PERNIL NAVIDEÑO VENEZOLANO PERNIL DE COCHINO Receta fácil
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El Pernil venezolano o pernil navideño Venezolano forma parte de los platos de nuestro menú navideños junto a las hallacas, asado negro, pan de jamón y la ensalada de gallina o de pollo. • 🙏Conviértete en miembro de este canal para ayudar y disfrutar de ventajas: • / @recetasvenezolanas • • ✅ INSTAGRAM: / recetasvenezolanas1 📸 • ✅ FACEBOOK : / misrecetasvenezolanas1 🤖 • ✅ PATREON: / recetasvenezolanas 😀 • Muchas Gracias!!👍🏼 • La bandeja que usé es de 40 X 30 cms y 5 cm de alto. • Para un Pernil de 3 Kilos y Medio Sin Hueso y limpio. • Ingredientes para el Marinado: • 2 Cebollas Medianas • 100 gr de Ají Dulce • 1 Cabeza de Ajo • 1 Taza de Vino tinto (250 ml) • 1 Taza de Jugo de Naranja (250 ml) • 1 taza de aceite (250ml) • 4 hojas de Laurel • 3 Cucharaditas de Orégano • 3 Cucharaditas de Tomillo • 1 Cucharadita de Pimentón Dulce en polvo • 5 Cucharadas de Salsa Inglesa (30 ml aproximadamente) • 3 Cucharadas de Sal (60 gramos aproximadamente ) • 1 Cucharadita de Pimienta negra molida • Ingredientes para Limpiar y Rellenar • 100 gr. de Aceitunas sin hueso o rellena de pimentón (la de su elección ) • 40 gr de Alcaparras Aproximadamente • 1 o 2 Limones Grandes • • Ingredientes para la Salsa: • 2 Cucharaditas de Maicena
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