Spritzgebäck leicht gemacht

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Spritzgebäck | Was beim Herstellen für Spritzgebäck beachtet werden muss, wird in diesem Video erklärt. Hier geht's zum Rezept: • https://www.oetker.at/at-de/rezepte/r... • #spritzgebäck #mürbteig #weihnachten #kekse #backen #backenzuweihnachten #oetker #droetker • Spritzgebäck zählt neben den Butterkeksen zum klassischen Teegebäck aus weichem Spritzmürbteig, der durch Dressieren in Form gebracht wird. Damit das Spritzgebäck gelingt, muss die Masse zügig verarbeitet werden: Das Mehl soll kurz mit mit einem Kochlöffel untergerührt werden. Häufig wird Spritzgebäck, auch als Löwentatzen oder Bärentatzen bekannt, mit Marmelade gefüllt und mit Schokolade überzogen. • Mehr Weihnachtskeks-Rezepte: https://bit.ly/2EqOsUT • ▬ Themen dieses Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Tipps zur Herstellung von Spritzmürbteig • ▬ Spritzgebäck Zutaten ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Linzer Spritzmasse für Spritzgebäck: • 220 g weiche Butter • 100 g gesiebter Staubzucker • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker • 1 Prise Salz • ½ Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale • 2 Eier (Größe M) • 300 g glattes Mehl • 5 EL Milch • Zum Verzieren: • einige kandierte Früchte • Spritzgebäck tunken, verzieren und bestreuen: • 100 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1/2 Becher) • 50 g flüssige Vollmilchkuvertüre (29 Grad) • einige Dr. Oetker Streusel mit Fruchtgeschmack • etwas Dr. Oetker Hagelzucker • Alle Dr. Oetker Zutaten gibt es bei uns im Online-Shop: https://shop.oetker.at/ • ▬ Zubereitung des Spritzgebäcks ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Linzer Spritzmasse für Spritzgebäck • Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker, Salz und Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einrühren und auf höchster Stufe ca. 3 Min. weiterrühren. Das Mehl darübersieben und mit der Milch mit dem Kochlöffel kurz und zügig unterrühren. • Spritzgebäck verzieren • Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (10 mm Durchmesser) füllen. Beliebige Formen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen und mit kandierten Früchten verzieren. • Die Kekse am Blech in der Mitte des vorgeheizten Backrohres (Ober-/Unterhitze 180°; Heißluft 160°) ca. 16 Minuten backen. • Spritzgebäck tunken und bestreuen • Die Glasur mit Kuvertüre verrühren. Die erkalteten Kekse darin tunken oder mit einem Spritztütchen verzieren. Mit Streuseln oder Hagelzucker bestreuen. • ▬ Über Dr. Oetker ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Backen ist unsere Leidenschaft! Seit über 100 Jahren ist die Marke Dr. Oetker verlässlicher Partner, wenn es um Produkte, Rezepte, Tipps Tricks rund um die Themen Backen, Desserts Pizza geht. Mit unseren Produkten und Dienstleistungen wollen wir Menschen zusammenbringen und jedem ein Gefühl von zuhause geben. • ► Rezept-App Android: https://bit.ly/33Mfe2F • ► Rezept-App iOS: https://apple.co/2RQ5ONQ • ► Newsletter: https://www.oetker.at/at-de/dr-oetker... • ▬ Mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • Abonniere @Dr. Oetker Österreich: https://bit.ly/35X1Jjm • Alle Dr. Oetker Österreich Videos: https://bit.ly/3kC0pGt • ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • ► Facebook: / droetkeroesterreich • ► Instagram: https://www.instagram.com/droetkeroes... • ► Pinterest :https://www.pinterest.at/droetkeroest... • ► LinkedIn: / dr--oetker • ► Website: https://www.oetker.at/at-de/index • KAPITEL: • 00:00 - 00:09 Richtige Teigherstellung von Spritzgebäck • 00:10 - 00:16 Spritzbeutel befüllen • 00:17 - 00:21 Kekse aufdressieren • 00:22 - 00:29 Spritzgebäck glasieren und verzieren

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