Youtor
Varietà di praline al cocco 6
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Un dessert davvero veloce da fare quando si ha poco tempo e per chi non sa mai fare a meno del cocco. 🥥🍙 • La nostra favolosa bilancia da cucina : https://amzn.to/379EwsE • Il nostro set di padelle antiaderenti : https://amzn.to/2ZTwAdv • Instagram : / piatti_a_colori • Facebook : / piattiacolori • 📌 Lista degli ingredienti : • 300g di farina di cocco • 500g di ricotta di mucca • 100g di zucchero a velo • 1/2 cucchiaio di caffè solubile • 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiato • 1 cucchiaio di gocce di cioccolata • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere • pirottini 32 • • 📌 Procedimento : • Mescolare in un piatto ampio e fondo la farina di cocco, la ricotta vaccina e e lo zucchero a velo. Una volta ottenuto un composto ben omogeneo suddividerlo in 4 parti, una per ogni gusto che andremo a fare. Quindi per ogni parte prelevare circa 20 g di impasto, trasferitele sul palmo della mano e lavoratelo in modo da ricavarne una pallina rotonda e sferica. Adagiare quindi la pallina su di un piatto dove avete posto precedentemente prima la scorza di limone, o il caffè solubile, oppure il cacao in polvere o le gocciole di cioccolata. Cospargere ancora con ulteriore polvere di cocco a piacimento. Disporre poi le palline nei pirottini. • 📌 List of ingredients : • 300g of coconut flour • 500g of cow ricotta • 100g of icing sugar • 1/2 tablespoon of instant coffee • 1 tablespoon of grated lemon zest • 1 tablespoon of chocolate chips • 1 tablespoon of bitter cocoa powder • 32 paper cups • 📌 Procedure : • Mix the coconut flour, the cow's milk ricotta and the icing sugar in a large and deep dish. Once a homogeneous mixture is obtained, divide it into 4 parts, one for each taste we are going to make. So for each part we go to take about 20 g of dough, transfer it to the palm of the hand and work it in order to obtain a round and spherical ball. Then lay the ball on a plate where you previously placed the lemon zest, or the instant coffee, or the cocoa powder or the chocolate chips. You can then sprinkle with additional coconut powder as desired. Then arrange the balls in the cups.
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