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Pizza in Teglia come stendere il panetto della pizza facilmente
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Ecco come stendere e cuocere un impasto ad alta idratazione nel forno di casa. Piccoli gesti che vi permetteranno di fare delle ottime pizzate in famiglia e tra amici. • -- • 00:00 Inizio video • 00:02 Stesura Teglia Base Rossa • 01:16 Prima Farcitura Base Rossa • 02:22 Stesura Teglia Base Bianca • 03:27 Prima Farcitura Base Bianca • 04:03 Seconda Farcitura • 04:28 Ingredienti Fuori Cottura • 05:16 Taglio • -- • Ricetta: • 1kg farina w300/340, • 800g acqua, • 6g lievito fresco, • 20g sale. • -- • Link al video per la l'impasto della teglia 80% idratazione: • • Impasto Pizza in Teglia 80% Idratazione. • Link al video per la formatura dei panetti: • • Pizza in Teglia. Come fare correttame... • -- • Ti serviranno i seguenti strumenti: • Bilancina di precisione: https://amzn.to/3fmGokj • Teglia in ferro blu: https://amzn.to/31Okp0U • Griglie di raffreddamento: https://amzn.to/3kalQ29 • -- • Se il video vi è piaciuto lasciate un bel like e condividete. Ricordatevi di iscrivervi al canale in modo da non perdervi i prossimi video. • --- • Seguitemi sui social • FACEBOOK | @lapizzaiolacasalinga • INSTAGRAM | @lapizzaiolacasalinga
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