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Arroz Atollado
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Equipo Royal Prestige® • Royal Prestige® NOVEL™ Paella Pan 10 • Espátula de Silicón • Cuchara Sólida • Royal Prestige® Chef's Knife • Tabla para Cortar de Bambú • Tiempo • 1 hora • • Porciones • 6 - 8 • Nivel de Dificultad • ⭐⭐⭐ • • Ingredientes • ½ libra de paleta de cerdo en trozos pequeños • ½ libra de solomillo de ternera o chuleta de ternera, en trozos pequeños • 1 pechuga de pollo en trozos pequeños • 1 salchicha colombiana • ½ pimiento rojo en dados pequeños • ½ pimiento verde en dados pequeños • 1 ají dulce en dados pequeños • ½ cebolla blanca, en dados pequeños • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas • 4 dientes de ajo, picados • ½ taza de cilantro, picado fino • 1 cucharadita de orégano • 1 cucharadita de comino • 1 cucharadita de pimentón • 1 hoja de laurel • 2 ½ tazas de caldo de pollo, o sustitúyelo por agua • 1 taza de salsa o puré de tomate • 2 tazas de arroz blanco • 2 patatas amarillas, cortadas en dados medianos • ½ taza de mezcla de guisantes y zanahorias • Sal al gusto • Adorno • Huevos cocidos, partidos por la mitad • Cilantro, picado grueso • Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas • Preparación • • Sazona la carne de cerdo, ternera y pollo con sal al gusto. • • Precalienta la paellera a fuego medio-alto por 3 minutos • • Introduce la carne de cerdo y cuécela 5 minutos con la tapa entreabierta, pásala a un plato. • • Coloca la ternera, cuécela 3 minutos con la tapa entreabierta y pásala a un plato. • • Introduce el pollo, cuécelo 3 minutos con la tapa entreabierta y pásalo a un plato. • • Coloca el perrito caliente, cocínalo 2 minutos con la tapa entreabierta y pásalo a un plato. • • Después de dorar toda la carne, echa el pimiento, el ají, la cebolla, el ajo, el cilantro, el orégano, el comino, el pimentón y la hoja de laurel y sofríe durante 2 minutos. • • Vierte el caldo de pollo y mezcla con la salsa de tomate. • • Introduce el arroz, las patatas, los guisantes y las zanahorias. • • Pon la tapa con la válvula Redi-temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto hasta que silbe. • • Rectifica de sal si es necesario. • • Baja el fuego a bajo, cierra la válvula y cocina durante 30 minutos o hasta que el arroz esté cocido. • • Sirve, decora y disfruta. • • • • • • • ¿Eres amante de la comida? ¡Este canal es para ti! • Suscríbete al canal oficial de Royal Prestige® Mexico: https://bit.ly/3JwhTlw y descubre una gran variedad de recetas saludables y deliciosas, creadas por nuestros chefs. • Si quieres aprender a cuidar tus productos Royal Prestige, visita nuestra biblioteca de Uso y Cuidado: https://bit.ly/3vM8mkv • Para obtener más información sobre como adquirir productos contacta a tu Distribuidor Independiente Autorizado: https://bit.ly/3DxsUS7 • • Y claro, para más posibilidades y más corazones contentos, no olvides seguirnos en todas nuestras redes: • • Facebook: / royalprestigemx • Instagram: / royalprestigemexico • Twitter: @RoyalPrestige • Página web: https://www3.royalprestige.com/mx/home • #RoyalPrestige #MasPosibilidades #MasCorazonesContentos • #RecetasRoyalPrestige #RecetasFaciles #Cocinando #CocinaConRoyalPrestige
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