Пигоди от Almaty Povar Алматы Повар

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=aH9pyKq1xpw

Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар • Пигоди / Как приготовить пигоди / Рецепт пигоди • Всем привет! Добро пожаловать на мой YOUTUBE канал! • Ищете что-то вкусное и сытное для домашнего ужина или встречи с друзьями? • Попробуйте приготовить ПИГОДИ из мягкого дрожжевого теста с сочной и ароматной начинкой из рубленного мяса, лука и джусая! • Вот простой рецепт, который поможет вам сделать это блюдо с минимальными усилиями. • Смотрите видео до конца, подписывайтесь на мой канал, оставляйте свои пожелания и комментарии под этим видео. • 📝 Ингредиенты для теста: • 🔹️Мука - 1 кг. • 🔹️Сахар - 20 гр. • 🔹️Дрожжи сухие - 20 гр. • 🔹️Соль - 20 гр. • 🔹️Майонез - 20 гр. • 🔹️Масло сливочное - 50 гр. • 🔹️Вода - 500 гр. • 📝 Ингредиенты для начинки: • 🔸️Джусай - 250 гр. • 🔸️Мясо рубленное - 1 кг. • 🔸️Лук репчатый - 2 шт. • 🔸️Масло растительное - 70 гр. • 🔸️Черный перец • 🔸️Соль • 👩‍🍳 Приготовление: • 🥟Готовим опару для дрожжевого теста: в глубокой посуде сахар и дрожжи заливаем тёплой водой и оставляем на 10 мин. • Растапливаем сливочное масло. • Замешиваем тесто. В воду добавляем соль и размешиваем до её полного растворения, затем - майонез. Все хорошо перемешиваем. В муку добавляем опару и растопленное сливочное масло и постепенно вводим частями воду с солью и майонезом. Замешиваем мягкое и не липкое тесто. Тесто слегка смазываем растительным маслом, закрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место. Тесто должно подняться в течение 20 мин. • 🥟Готовим начинку. Заранее промытый джусай мелко шинкуем. Далее мелко шинкуем кубиком репчатый лук. Соединяем джусай и лук с рубленным мясом. Солим, перчим по вкусу, добавляем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. • 🥟Тесто делим на одинаковые шарики по 40-50 гр. Каждый шарик раскатываем скалкой в лепёшку. В центр лепёшки выкладываем столовую ложку начинки и защипываем тесто сверху в виде косички. • 🥟Пигоди выкладываем на заранее смазанные растительным маслом противни мантоварки и оставляем на 10 мин. для того, чтобы тесто ещё поднялось. В кастрюлу мантоварки наливаем воду и доводим ее до кипения, ставим противни и готовим под крышкой пигоди в течение 40-45 мин. • 🥟Сервируем: выкладываем пигоди на большую тарелку и подаём на стол. • Наши пигоди готовы😋! Приятного аппетита! • Готовьте вместе со мной, сохраняйте видеорецепт, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ❤️❤️❤️. • До встречи в следующих выпусках! • Пигоди с джусаем и мясом • Готовьте вместе со мной, сохраняйте видеорецепт, подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии и ❤️❤️❤️ • По поводу сотрудничества: • 7 702 888 3089 (Менеджер) • Instagram: • / almatypovar

#############################

New on site