Youtor
Μαγειρεύουμε αράβικο Φαλάφελ χούμους και αράβικες πίτες
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=aLgR59GIezg
Subscribe @ https://cutt.ly/mommy-in-style • Σήμερα είμαι πολύ ενθουσιασμένη, γιατί μετά από πολύ καιρό, καταφέραμε μαζί με τον άντρα μου να κάνουμε μαζί video μαγειρικής, όπου δεν το κρύβω πως είναι απ' τα αγαπημένα μου. Σκέφτηκα, λοιπόν, να κάνουμε μια σειρά video όπου θα δούμε εύκολες και νόστιμες συνταγές από άλλους λαούς. Αφού δεν μπορούμε, λόγω συνθηκων, να ταξιδέψουμε σε άλλες χώρες, ας ταξιδέψουμε γευστικά μέσα από έθνικ συνταγές! • Σήμερα το μενού έχει αράβικο, με πεντανόστιμα falafel, λαχταριστό hummus και αφράτες παραδοσιακές πίτες (khubz). Είναι τρεις συνταγές που συναντάμε σε χώρες όπως Αίγυπτο, Λίβανο, Ισραήλ, Παλαιστίνη και γενικά στη Μέση Ανατολή, αλλά είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες και σε όλο τον κόσμο. • Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε και τις 3 συνταγές, γιατί πιστέψτε με θα ξετρελαθείτε και θα τις ξαναφτιάξετε σίγουρα! Α και μην ξεχνάμε ότι είναι ιδανικό φαγητό και για νηστεία ή για vegan διατροφή, γενικότερα! • Τα υλικά που θα χρειαστούμε: • Για τα #falafel: • 1 κούπα ρεβύθια ξερά • 1 κρεμμύδι ξερό • 1 ματσάκι μαϊντανό • 3 σκελίδες σκόρδο • 1 κ.γ. αλάτι • 1/4 κ.γ. πιπέρι • 2 κ.γ. κύμινο • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή • 2 κ.γ. κόλιανδρο • 1/2 κ.γ. κακουλέ (κάρδαμο) • πιπέρι καγιέν κατά προτίμηση (προαιρετικά) • 2 κ.σ. αλεύρι • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 1 κ.σ. ελαιόλαδο • Για το #hummus: • 1 κούπα ρεβύθια ξερά (κατά προτίμηση αποφλοιωμένα, για καλύτερη υφή) • 3/4 κούπας ταχίνι • 1/2 κούπα ελαιόλαδο • 1/4 κούπας λεμόνι • 2 σκελίδες σκόρδο • 1 κ.γ. κύμινο • Αλάτι • Πιπέρι • Για τις αράβικες πίτες (#khubz): • 1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις • 500-600ml νερό (ανάλογα με το αλεύρι) • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 1 κ.γ. αλάτι • 1 κ.σ. ζάχαρη • 1 φακελάκι ξερή μαγιά • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (προαιρετικά) • Αν σας άρεσε το βίντεο μου κάντε like και κοινοποιήστε το και στους φίλους σας για να μοιραστείτε τις συνταγές! Ακόμη, αν δεν έχετε κάνει ακόμη subscribe στο κανάλι μου, πατήστε δωρεάν εγγραφή και κουδουνάκι, για περισσότερο περιεχόμενο! • ________ • • Ακολουθήστε με στο Instagram: • / _annatoma_ • Κάντε like στη σελίδα μου στο Facebook: • / mommyinstylegr
#############################
