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Erkältungswunder – schnelle Hühnersuppe – Monsieur Cuisine Connectplus
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Nicht nur bei Erkältung lecker • Schnelle Hühnersuppe • Uns hat es beide mit einer Erkältung erwischt 🤧. Deshalb gibt es heute eine schnelle und leckere Hühnersuppe. Weil er so viel Vitamin C enthält und sowohl antibakteriell wie auch antiviral wirkt, habe ich auch etwas Ingwer mit in die Suppe gegeben – und natürllich weil ich Ingwer so lecker finde 😉. Wenn ihr keinen Ingwer mögt oder da habt, könnt ihr ihn aber auch problemlos weg lassen. • Zutaten (2 Portionen) • 1 Hühnerbrust • 1 kl. Zwiebel • ca. 175-200 g Suppengemüse • 5 g Ingwer (optional) • 1 TL Gemüsebrühpaste (Rezept: • Nie mehr Instant! Konzentrat für Gemü... ) • 1 Tl Salz • 1000g/1 l Wasser • 40 g Suppennudeln • So geht’s: • 1. Suppengemüse bis auf den Lauch in grobe Stücke schneiden in den Mixtopf geben und 6 Sek./St. 6 zerkleinern. • 2. Die Zwiebel schälen und halbieren, den Ingwer schälen und die Hühnerbrust von Sehnen befreien. Alles in den Mixtopf geben, 1 L Wasser, 1 TL Gemüsebrühpaste und 1 TL Salz dazu geben. Für 20 Min./Autofunktion Dampfgaren kochen. Während dessen den Lauch in Ringe schneiden. • 3. Nach Ende der Garzeit das Gemüse und die Nudeln mit in den Mixtopf geben und nochmals je nach Kochzeit, die auf der Packung steht (bei mir 6 Min.) auf Autofunktion Dampfgaren mitkochen. Die Vorheizzeit diesmal unterbrechen. • 4. Am Ende die Hühnerbrust raus nehmen und die Zwiebel und den Ingwer rausfischen. Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden auf 2 Teller verteilen und mit der Suppe übergießen. Wer möchte kann die Suppe noch mit Schnittlauch bestreuen. • • Besucht mich auch gerne auf: • Instagram: / bathome.blog • Facebook: / b-at-home-144428693118756 • Dieses und weiter Rezepte findet ihr auch auf: • https://bathome.blog • Hintergrundmusik: Ukulele https://www.bensound.com
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