Landlust Nachhaltig reisen im Erzgebirge

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Natur und Stille genießen, barfuß im Bach spazieren, über Wiesen wandern, Sterne gucken, Butter und Eier vom Bauern nebenan kosten, Schafe streicheln… Das, was so gern als „nachhaltig“ beschrieben wird, erlebt Moderatorin Anna-Sophie Aßmann im Osterzgebirge beinahe als Selbstverständlichkeit. • Anna-Sophie trifft Leute, die viele Ideen haben, was sie Touristen bieten können. Manja und Dirk Müller haben ein denkmalgeschütztes Bauernhaus zum Traum-Ferienhaus umgebaut. • Imker Malte Eismann ermöglicht Neugierigen ganz intensive Einblicke in sein Bienenuniversum. Bei Schäfer Falk Bräuer darf Anna-Sophie selbst Schafe melken – eine echte Herausforderung! • Aber auch kulturelle Highlights gibt es nicht wenige. Im Schloss Lauenstein präsentiert sich der sächsische Adel mit seiner Jagdleidenschaft. Wer es gern sportlich mag, der bekommt Tipps für eine der schönsten Mountainbike-Strecken Sachsens – die Blockline. • Und hinterher kann man im Wellnesstempel des ältesten Gasthauses des Osterzgebirges ausgiebig regenerieren. • 👑 👥 TEAM: • ➡️ Autorin: Katrin Claußner • ➡️ Presenterin: Anna-Sophie Aßmann • ➡️ Kamera: Sylvio Claußner, Antonia Neumann • ➡️ Schnitt: Michelle Steinert • ➡️ Redaktion: Beate Werner • 📗 KAPITEL: • 00:00 Intro • 01:52 Ferienhaus Berghaus Hermsdorf • 08:39 Bio-Imker Malte Eismann • 13:15 Bergwiesenwanderung • 15:17 Milchschafhof Bärenstein • 19:15 Schloss Lauenstein • 19:51 Falknerei auf Schloss Lauenstein • 20:30 Ausstellung Handpuppen und Marionetten • 21:05 Gasthaus Bärenfels • 21:44 Naturhotel Gasthof Bärenfels • 23:01 Kurpark Bärenfels mit Glockenspiel • 23:18 Aussichtsturm Oberbärenburg • 23:36 Bergkapelle Oberbärenburg • 23:54 Fahrradwerkstatt • 25:18 Blockline • 27:08 Nudelmaschine im Berghaus Hermsdorf • 28:37 Sonnenuntergang im Osterzgebirge • 28:50 Zusammenfassung • • 🔗 WEITERFÜHRENDE LINKS: • Ferienhaus Berghaus Hermsdorf • https://berghaus25.de/ • Bio-Imker Malte Eismann • http://www.imker-bio.de/ • Bergwiesenwanderung • https://www.naturschutzstation-osterz... • Milchschafhof Bärenstein • https://www.milchschafhof-baerenstein... • Schloss Lauenstein • https://www.schloss-lauenstein.de/start/ • Falknerei auf Schloss Lauenstein • https://www.falknerei-schloss-lauenst... • Naturhotel Gasthof Bärenfels • https://www.naturhotel-baerenfels.de/ • Aussichtsturm Oberbärenburg • https://www.altenberg.de/de/poi/aussi... • Bergkapelle Oberbärenburg • https://kirche-altenberg.de/kapelle-o... • Blockline • https://blockline.bike/ • • Rezept für Spaghetti á la Berghaus • Für 4 Personen: • Nudeln: • 400 g Weizenmehl und 4 Eier • Teig kneten und mind., 20 min ruhen lassen • Dann durch die Nudelmaschine drehen und die Spaghetti ca. 2 min in kochendem Salzwasser bissfest garen • Tomatensauce: • 3 rote Zwiebeln würfeln • 1 Zehe Knoblauch nach Geschmack kleinschneiden oder pressen und alles zusammen anbraten • 2 Dosen italienische geschälte Tomaten (Manja empfiehlt San Marzano) erhitzen und pürieren, dann die Zwiebeln dazugeben • 1 Prise Zucker • Etwas Salz und Pfeffer und ein TL Olivenöl dazu • Frische Kräuter grob hacken und darüber geben, z.B. Basilikum, Rucola, Thymian • Dazu frisch geriebenen Parmesankäse • Tipp: Während der Nudelteig ruht, die Tomatensauce fix und fertig machen, damit die Nudeln nach dem Kochen sofort serviert werden können • #erzgebirge #nachhaltigkeit #schafe

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