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台式甜點【粉粿】冰涼Q彈的傳統好滋味！
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台式甜點【粉粿】冰涼Q彈的傳統好滋味！ • 「粉粿」： 每次吃剉冰的必點配料！ • 「紅豆粉粿冰棒」：小時候雜貨店最搶手的消暑聖品！ • 「黑糖粉粿」：阿嬤的拿手甜點料理！ • 從小就離不開「粉粿」的冰涼Q彈， • 怎麼搭都好吃！ • 今天就帶大家重返兒時， • 自己動手做剉冰配料冠軍「粉粿」！ • 這次我們加上冰涼的黑糖水， • 配上粉粿簡直不能再更消暑啦！ • （今日份量：3人份） • 🍨『粉粿』需要準備的材料🍨 • 👉山梔子 3顆 • 👉水 600克 • 👉樹薯粉 170克 • 👉太白粉 30克 • 👉糖 30克 • 🥣『黑糖水』需要準備的材料🥣 • 👉黑糖 50克 • 👉水 50克 • 🥘開始簡單製作🥘 • 『粉粿做法』 • ①將樹薯粉、太白粉、水攪拌均勻備用 • ②將水煮滾後加入山梔子、糖滾1分鐘 • ③過濾山梔子、倒入調好的麵糊攪拌均勻 • ④將麵糊隔水加熱至濃稠 • ⑤蒸15分鐘後放入冰箱冰鎮後切成塊狀 • 『黑糖水做法』 • ①將黑糖水煮滾至濃稠後放涼即可完成 • • 簡單哥感謝大家的觀看❤️ • 也希望有喜歡我的朋友加入✌️ • • ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 • ➤IG帳號 Easybrofood • ➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG • ➤FB粉絲頁 / easybrofood • ➤簡單哥大家庭 / 551006655608161 • 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 • • #粉粿 • #傳統甜點 • #清爽一夏 • #簡單料理 • #居家料理
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