Youtor
Cultivons le champ des possibles SOLENE ESPITALIE TEDxCanebière
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=aVaoSG1IP-M
La lutte contre le gaspillage alimentaire et l’inclusion sont les 2 enjeux de Solène Espitalié. Elle crée, en 2014, la SAS ESS les Jardins de Solène : une structure innovante employant des personnes en situation de handicap en milieu ordinaire Récupérant directement chez les agriculteurs les fruits et légumes déclassés, les les valorisent et proposent des produits frais et locaux prêts à cuisiner ! Même au plus près de la terre, innovation de rupture, intelligence collective, bienveillance et optimisme font recette. Le champ des possibles est donc bien vaste et reste encore à explorer ! • http://www.lesjardinsdesolene.com • Fille unique, Solène Espitalié accompagnait régulièrement sa mère, institutrice spécialisée, à l’hôpital. Elle passait ainsi ses temps libres auprès d’enfants et de jeunes adultes handicapés, malades, venus des quatre coins du monde. Leurs jeux et échanges d’enfants étaient simples et joyeux. • Cette expérience lui offrit la chance de se construire auprès de personnes admirables, généreuses, persévérantes, pleines de vie et d’espoir et très débrouillardes. Lors de ses études d’ingénieur en agriculture, elle part travailler quelques mois au Kenya. Et ce voyage changera à jamais sa vision du monde. • De retour en France, elle est convaincue que d’autres modèles sont possibles. • En 2014, elle se lance dans la création d’une structure pour lutter contre le gaspillage alimentaire : la SAS ESS les Jardins de Solène. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx
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