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Was ist Jackfruit 5 Tipps zur Jackfruit
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5 Tipps zur Jackfruit mehr findet ihr unter: http://www.dm.de/jackfruit • 1) Herkunft: Die Jackfruit stammt aus Südostasien. Dort ist sie als reife Frucht oft in Gerichten zu finden. • 2) So wächst sie: Die Trend-Frucht gedeiht direkt am Stamm des Baumes. Nach etwa 80 Tagen wird sie geerntet und für Produkte grün verarbeitet. Oft wird sie mit der Dorianfrucht, auch Stinkfrucht genannt, verwechselt. Wie man den Unterschied erkennt: Die Dorianfrucht hat ein stacheliges Aussehen und riecht nach Käse – daher auch der nicht sehr schmeichelhafte Name. • 3) Rekordhalter: „Jacky“, wie die Jackfrucht gerne genannt wird, gilt mit bis zu Kilo als größte Frucht der Welt. • 4) Ihre Stärken: Die Jackfruit gilt als kalorienarm, mineralstoffreich und glutenfrei. • 5) Was kann man damit kochen: Die Frucht wird als Fleischersatz in Rezepten eingesetzt und läuft inzwischen Tofu oder Sojaprodukten den Rang ab. Da die Jackfruit recht geschmacksneutral ist, empfiehlt es sich, sie gut zu würzen oder zu marinieren. Lust auf die Jackfruit bekommen? Bei uns auf der dm.de findet ihr diese Rezepte: • Vegetarische Jackfruit-Bolognese (https://www.dm.de/ernaehrung/jackfrui...) • Jackfruit Gulasch (https://www.dm.de/ernaehrung/jackfrui...) • Jackfruit Curry (folgt) • Jackfruit Phad Thai (https://www.dm.de/ernaehrung/1209458/...)
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