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Risotto Gamberetti surgelati e zucchine Facilissimo
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risotto con Zucchine e gamberetti. • ingredienti per 4 persone. • 320 grammi di riso Carnaroli. • 200 grammi di zucchine. (circa 2 zucchine medie. ) • 400 grammi di Gamberetti surgelati. • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. • mezzo bicchiere di vino Bianco. • sale fino q.b. • pepe bianco q.b. • prezzemolo q.b. (1 ciuffetto) • per il brodo vegetale: • 3 litri d'acqua. • 2 gambi di sedano. • 2 carote. • mezza cipolla. (oppure 1 intera piccola) • sale grosso q.b. • 1 cucchiaio di olio extravergine. • cottura: • 35,40 minuti. da quando inizia a bollire. • si può anche aggiungere dei gambi di prezzemolo. • #cucinaconluca #Risotto #Gamberetti
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