Youtor
【たけのこ若竹煮＆土佐煮】道場六三郎の家庭料理レシピ15
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=acCS4zXpJmU
和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回は春の食材たけのこを使ったお料理、若竹煮と土佐煮です。最も好きな食材は「たけのこ」だという道場六三郎が作る、春のご馳走二品をお楽しみ下さい。 • • 【若竹煮 材料】 • 茹でた たけのこ：2本 • 塩蔵ワカメ：40g • 木の芽：適量 • カツオ節：適量 • （合わせ出汁） • 出汁：210g • 薄口醤油：30cc • 酒：30cc • みりん：30cc • 【たけのこ土佐煮 材料】 • 茹でた たけのこ：2本 • カツオ節：適量 • 木の芽：適量 • （合わせ調味料） • 酒：大2 • 醤油：大1 • みりん：大1 • 【道場六三郎について】 • 1931年生まれ。1971年「銀座ろくさん亭」開店、1993年フジテレビ「料理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000年「懐食みちば」開店。2005年には卓越技能賞「現代の名工」、2007年には旭日小綬章（勲四等）をそれぞれ受賞。 • 【鉄人の台所について】 • 「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致します。https://bit.ly/39ApBcG • 【おすすめ料理チャンネル】 • ・Kurashiru [クラシル] • ・みきママChannel • ・料理研究家リュウジのバズレシピ • 【銀座ろくさん亭】 • ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 • https://rokusantei.jp/ • #道場六三郎 • #たけのこ • #新たけのこ • #春料理 • #レシピ • #家庭料理 • #若竹煮 • #土佐煮 • #おうちごはん • #料理レシピ • #レシピ動画 • #簡単レシピ • #和食
#############################
