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Jolke Boliviano Cook and Salsa Receta Tradicional y Sabrosa
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Descripción: En este video de Cook and Salsa, te enseñamos cómo preparar un delicioso Jolke boliviano paso a paso. Este guiso tradicional boliviano es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Aprende a combinar carne de res, papas, arvejas, tomates y ají amarillo para crear un plato lleno de sabor y nutritivo que encantará a toda la familia. • #JolkeBoliviano #RecetaTradicional #cookandsalsa • Ingredientes: carne de res, papas, arvejas, tomates, ají amarillo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta • Instrucciones: • -Corta la carne de res en cubos pequeños. • Pela y corta las papas en cubos. • -Si utilizas arvejas frescas, retírales las puntas y las hebras laterales. Si utilizas arvejas congeladas, descongélalas. • -Pica finamente los tomates, la cebolla y el ajo. • -En una olla grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. • -Añade la cebolla y el ajo picados a la olla y sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. • -Agrega los cubos de carne de res a la olla y cocina hasta que estén dorados por todos lados. • -Añade los tomates picados y el ají amarillo a la olla y cocina durante unos minutos hasta que los tomates estén suaves. • -Agrega las papas y las arvejas a la olla y mezcla bien para combinar todos los ingredientes. • -Vierte suficiente agua en la olla para cubrir todos los ingredientes y lleva a ebullición. • -Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne y las papas estén tiernas. • -Sazona con sal y pimienta al gusto. • -Sirve el jolke boliviano caliente con arroz o quinoa y disfruta de este delicioso plato tradicional.
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