Lebensmittelunverträglichkeiten – Was nützt der Trend reporter
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Glutenfreie Ernährung, Veganismus, Laktoseintoleranz - alles Ernährungskonzepte, über die momentan viel diskutiert wird. Aber ist das alles wirklich nur ein großer Trend, bei dem es um möglichst radikalen Verzicht geht? Oder steckt mehr dahinter? • Mirella vom Kanal @mirellativegal besucht ein glutenfreies Restaurant in Berlin-Kreuzberg, in dem sich die Inhaberin speziell auf diese Zielgruppe eingestellt hat. Alle Speisen gibt es hier ohne Tierprodukte, ohne Laktose, ohne Gluten, ohne alles. • Und sie trifft Philipp, der die Autoimmunerkrankung Zöliakie hat, also schon auf geringe Mengen Gluten mit starken Symptomen reagiert. Immer im Zentrum die Frage: Ist die Problematik echt oder ein übertriebener Trend? • Team: Mirella, Timm Giesbers, Maik Arnold, Réné Munder, Simone Prostka, Julia von Cube, Tobias Reckmann, Sven Feller • _______________________________________________ • Ihr findet uns auch hier • Twitter: / reporter • Facebook: / reporter.offiziell
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