Youtor
Preprosto z Urško Ribica v listnatem testu
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=bHr6P9Fl2Eo
Kdo si kdaj pa kdaj ne zaželi malo gurmanskega razvajanja? 😋 Tale sočna svinjska ribica v hrustljavem testu bo navdušila tebe, tvoje goste in še sosede, če jim uspeš prihaniti kakšen kos! 😜😅 Urška se je odločila za zelenjavno prilogo, nas pa zanima, s čim boš tole pojedino postregel/a ti? 🤔 Zapiši v komentar, nato pa si oglej ta praznični recept! 🤩😍 • Urška bo na našem YouTube kanalu z nami vsako 2. sredo v mesecu. • Ministrstvo za zdravstvo opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju! • SESTAVINE: • 2 svinjska fileja • 100 g mlade špinače • 100 g šunke ali pršuta • 100 - 200 g domače pancete • 4 role listnatega testa • 1-2 skodelici graha • 50 g masla • 2-3 šalotke • 2 stroka česna • sveži timijan • sezam • sveže zmlet poper • sol • oljčno olje • 1 raztepeno jajce za premaz • Chardonnay kot vinska spremljava • POSTOPEK: • Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija, ogrevanje zgoraj in spodaj. • Meso eno uro pred pričetkom peke vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se ogreje na sobno temperaturo. Meso obrišemo do suhega in ga na olivnem olju na hitro z vseh strani popečemo. Med peko dodamo 2 stroka česna in timijan. • Pečeno meso popramo in ga pustimo pokritega počivati. • Pripravimo si posteljo za meso. • Rezine pancete zložimo eno poleg druge, na njih položimo file in meso zavijemo v panceto. Na enak način zavijemo še drug file v pršut. • File zavit v panceto položimo na listnato testo in file dobro in na tesno zavijemo v testo. Odvečno testo odrežemo. Ker je to listanto testo tanko, ga zavijemo v še eno plast testa. Iz odvečnega testa s pomočjo modelčkov izrežemo različno dekoracijo in jo prilepimo na vrh fileja v listnatem testu. • Ponovimo še s filejem zavitim v pršut. • Testo premažemo z raztepenim jajcem in posipamo s sezamom. • Ribico v listnatem testu pečemo v pekaču obloženem s papirjem za peko približno 35-45 minut (odvisno od velikosti filejev in pečice) na najnižjem izvodilu. • Pečen svinjski file pustimo vsaj 10 minut, da počiva. • Med tem si pripravimo grah po francosko. • V ponvi, kjer se je peklo meso, razpustimo maslo, dodamo na drobno narezano panceto in jo malce popražimo. Zatem dodamo grah in žlico do dve vode ter grah par minutk podušimo. Dodamo špinačo, premešamo in dušimo toliko, da špinača ovene. Solimo, popramo. • Svinjsko ribico postrežemo na francoskem grahu. Zraven se prileže Chardonnay. • 0:00 Uvod • 0:21 Sestavine • 0:54 Priprava mesa • 2:58 Panceta • 4:36 Listnato testo • 7:05 Dekoracija • 7:31 Peka • 7:48 Grah po francosko • 11:05 Končna jed • 12:57 End screen • Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ • Naloži mobilno aplikacijo: https://bit.ly/31ZVnej • Naroči se na spletne novice: https://bit.ly/35hc3zO • Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://bit.ly/2oi0Jmz • Informacije in varstvo osebnih podatkov: • Informacije: https://www.lidl.si/informacije • Varstvo osebnih podatkov: https://www.lidl.si/informacije/varst... • Spremljaj nas na družabnih omrežjih: • / lidlslovenija • / lidlslovenija • #PreprostoZUrško #LidlSlovenija #Lidl • Ministrstvo za zdravstvo opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
#############################
