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SOLOMILLO WELLINGTON Receta tradicional inglesa
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Receta del clásico Solomillo Wellington con carne de ternera o cerdo. Sírvelo en el punto de la carne que más te guste. La receta es una adaptación de la famosa versión del chef Gordon Ramsay. Un plato ideal para Navidad o invitados. • Horno precalentado a 200 ºC • Tiempo: 25-30 minutos (o más, dependiendo del punto de la carne) • INGREDIENTES: para 4 personas • 500 g de solomillo de cerdo ibérico (o ternera) • 300 g de champiñones • 1 cebolla • 1 ajo • 150 ml de vino blanco • 1 lámina de hojaldre • 1 huevo batido • 6-8 lonchas de jamón ibérico • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta • Sal • ····························································· • Aquí la receta en su versión tradicional, con carne de vacuno, sin jamón y con su clásica salsa de Madeira 👉 • AUTÉNTICO SOLOMILLO WELLINGTON | Con ... • ····························································· • Post en el blog: • http://www.lasrecetasdemj.com/2014/05... • Facebook: / lasrecetasdemj • Twitter: / lasrecetasdemj • Instagram: / lasrecetasdemj • Las Recetas de MJ • 2014
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