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麻糬麵包布丁 神仙搭配讓媽媽一口接一口的『Ma糬布丁』｜Mochi Pudding
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原來麻糬麵包裡面還能加布丁！ • 這什麼神仙吃法😍 • 外面Q彈有嚼勁，裡面嫩到不行 • 一口接一口完全停不下來阿～ • ========================================================= • 【Ma糬布丁食譜】 • 材料： • 《麻糬麵包》 • 雪白麻糬麵包粉 200g • 無鹽奶油 50g • 雞蛋 34g • 水 110g • 紅色色素 適量 • 《布丁》 • Tommy’s雞蛋布丁粉 25g • 水 350g • 雞蛋 37g • 細砂糖 75g • 作法： • 1. 製作麻糬麵包：將無鹽奶油、雞蛋、水、紅色色素、雪白麻糬麵包粉倒入碗中攪拌均勻。 • 2. 將麵糊裝入擠花袋中擠上烤盤，每個約30～35克，再將麵糊尖端撫平。 • 3. 以160/140度烘烤30分鐘，再悶5分鐘後出爐。 • 4. 製作布丁：將雞蛋、水倒入可加熱容器，用打蛋器攪拌均勻後，以中小火加熱。 • 5. 將雞蛋布丁粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。 • 6. 待步驟4冒小氣泡後，分次加入步驟5，並持續攪拌煮至沸騰。(過程需持續攪拌，避免底部焦黑。) • 7. 用濾網將布丁液過濾後，加入紅色色素攪拌均勻。 • 8. 用剪刀在麻糬麵包上剪一個開口，倒入布丁液至8～9分滿， • 9. 待布丁凝固後，放上水果裝飾即完成。 • ========================================================= • 0:00 Ma糬布丁介紹 • 0:22 食譜 • 0:29 製作麻糬麵包 • 1:38 製作布丁 • 2:29 Ma糬布丁完成！ • ========================================================= • 如果在操作上有任何問題的話 • 可以在影片下方留言詢問 • 喜歡Tommy's特蜜絲影片請幫我按讚與分享 • 也別忘了去追蹤Tommy's特蜜絲的FB跟IG和官網 • 不定期公佈各種好康與食譜～ • ❤逛逛好康：https://shopee.tw/tommysbaking • 【Tommy's特蜜絲】 • FB粉絲團 • ►► / tommysbaking • instagram • ►► / tommysbaking • 官網 • ►►https://www.tommysbaking.com/index.php
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