Wie funktioniert der Geschmackssinn 46

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Das im Video verwendete Material als PDF gratis herunterladen: • DOI = https://api.datacite.org/10.60877/y9m... • Süss signalisiert Zucker als schnell verfügbare Energie in der Nahrung. Doch unsere Zunge lässt sich täuschen. Viele weitere Moleküle schmecken auch süss, ohne dass sie gute Energiequellen sein müssen.

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