Voćna bajadera Hrana i Vino SR

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=bv0nLRjwb-4

Voćna bajadera • • 500 g mlevenog keksa • • 500 g višanja bez koštica • • 300 ml mleka • • 250 g putera • • 300 g šećera u prahu • • 100 g mlevenih lešnika • • 100 g čokolade za kuvanje • • 2 kašike ruma • • 2 kesice praška za šlag • U sud za mućenje stavimo puter i šećer u prahu, mutimo mikserom dok puter ne postane penast. U sud sa mlevenim keksom dodamo 100 ml mleka, mešamo kašikom. Keks nastavimo da mesimo rukom dok ne upije mleko. Dodamo ga u sud sa puterom i mutimo mikserom. Zatim dodamo mlevene lešnike i mutimo dok se smesa ne sjedini. Podelimo je na dva jednaka dela. U prvi sud dodamo rum, mešamo kašikom. Čokoladu izlomimo na parčad i stavimo je u šerpu na šporetu. Kada se čokolada rastopi, sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo da se čokolada ohladi. Dodamo je u drugi sud i mešamo kašikom dok se kafena smesa ne sjedini. • U pravougaoni kalup, obložen najlonskom folijom nanesemo prvo kafenu smesu, a onda žutu. Prekrijemo kolač krajevima folije i stavimo kalup u zamrzivač. Ohlađenu bajaderu izvadimo iz frižidera. Prevrnemo je na poslužavnik, odstranimo foliju i isečemo bajaderu na parčad. • U sud za mućenje stavimo prašak za šlag i preostalo mleko. Mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu i stavimo ga u desertnu kesu. • Na tacnu za serviranje stavimo tri parčeta Voćne bajadere i ukrasimo ih šlagom. Šlag dekorišemo šećernim ukrasima. • Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe. • Prijatno. • Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i Vino br. 137, Mart 2018 god. • www.hranaivino.tv • www.hranaivino.com.mk • • Subscribe for upcoming recipes: • / @hranaivino581 • Follow us: • Facebook: / hrana-i-vino-sr-1299917173401790

#############################

New on site