Youtor
Αρακάς κοκκινιστός λαδερός Ώρα Για Φαγητό με την Αργυρώ 08022021
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=bvMTXF2pDBs
Δείτε όλες τις εκπομπές του ΣΚΑΪ στο http://www.skaitv.gr/ • • ΥΛΙΚΑ • 450 γρ. αρακάς IFANTIS • 2 καρότα κομμένα σε φέτες • 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια • 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας • 1/2 φλ. ελαιόλαδο • 1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο • αλάτι • πιπέρι • Για το σερβίρισμα: φρέσκο τυρί κρέμα light ARLA • ΕΚΤΕΛΕΣΗ • Ζεσταίνουμε πρώτα σε πλασοτέ κατσαρόλα το 1/2 ελαιόλαδο και σοτάρουμε ελαφρά χωρίς να πάρουν χρώμα το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 3΄-4΄ (πρώτα το λευκό τους μέρος). • Προσθέτουμε τα καρότα, τις πατάτες, τον αρακά, τον πελτέ ντομάτας και το αλατοπίπερο. • Συμπληρώνουμε νερό ίσα που να μισοσκεπάζει τα υλικά. Και μετά ρίχνουμε το πράσινο μέρος των φύλλων. • Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20΄ για να μελώσει το μείγμα. • Τότε, προσθέτουμε τον άνηθο και λίγο λάδι ωμό. • Σερβίρουμε με φρέσκο τυρί κρέμα light και λίγο άνηθο.
#############################
