Kochen wie im wilden Kasachstan

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Selbstgemachte Nudeln, viele Zwiebeln sowie bestes Lamm- und Rindfleisch - viel mehr ist für die Spezialität der Kasachischen Küche nicht nötig: Beschbarmak heißt das tolle Gericht, dass ich mit Ljuba vom Youtube-Kanal Kalinkas Küche zubereiten werde. • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • Wer mich ganz kostenfrei unterstützen will, der verwendet für seine Amazon-Einkäufe einfach diesen Link: http://amzn.to/2lwDluo Die Produkte sind für euch keinen Cent teurer aber ich erhalten eine kleine Provision - DANKE :-) ♡ • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Meine Amazon-Wunschliste: https://goo.gl/HDIqgU ♡ • ► Unterstütze den Selbstversorger-Rigotti-YT-Kanal auf Patreon: https://goo.gl/AH3YfA ♡ • ► Oder als Direktspende per Paypal: https://www.paypal.me/Selbstversorger/5 Euro ♡ • ► Rigottis Facebook-Gruppe: / 1677942428886744 ♡ • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Links zum Video(*) • Kalinkas Küche: / @kalinkaskueche • Die Flotte Lotte: http://amzn.to/2AszrtR • Oklava, türkisches Nudelholz: http://amzn.to/2As4tC4 • Tabletts für Beschbarmak: http://amzn.to/2jhdDOD • REZEPT Beschbarmak : • Lammfleisch: ca. 1 kg • Rindfleisch: ca. 1 kg • Das Fleisch in ca. 4 Liter kaltes Wasser geben und auf ganz kleiner Flame köcheln lassen. In die Brühe 1 Zwiebel, ein paar Pfefferkörner und Lorbeer zugeben. Nach ca. 2,5 bis 3 Stunden das Fleisch heraus nehmen, klein schneiden und beiseite stellen (warm halten). • Während das Fleisch kocht: • Etwa 5 bis 8 Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in etwas von der Fleischbrühe ziehen lassen - nicht kochen! • Für den Teig: • 400g Mehl, 2 Eier, etwas Salz und ca. 80 ml von der Fleischbrühe. Teig gut durchkneten und möglichst dünn ausrollen, in quadratische Stücke schneiden und in der Fleischbrühe gar ziehen. • Servieren: • In eine große Schale unten ein paar Zwiebeln geben, dann die Nudeln verteilen, darauf das Fleisch und auf das Fleisch alle restlichen Zwiebeln. Mit etwas Petersilie dekorieren und ein paar Löffel der Brühe dazu geben. Die restliche Brühe kann man zu dem Gericht in Schalen servieren. • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Meine Kamera-Ausstattung(*) • Schnittprogramm: http://amzn.to/2mRjPfM • GoPro Hero: http://amzn.to/1YbuWeU • GoPro-Zubehör (Schutzrahmen): http://amzn.to/1Ybu229 • GoPro-Zubehör (Adapter fürs Stativ): http://amzn.to/1Ybvguk • Canon-Legria (für Makroaufnahmen): http://amzn.to/1Ybwvd1 • Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: http://amzn.to/1YbtZU8 • Ansteckmikrofon: http://amzn.to/1Ybvx0n • Pop-Schutz (wichtig): http://amzn.to/1Ybvn98 • Stativ: http://amzn.to/1Ybu7mA • Gimbal: http://amzn.to/2mRNpSf • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Alles rund ums Gewächshaus(*) • Maxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): http://amzn.to/1YbvvWh • Automatischer Fenster- oder Türöffner: http://amzn.to/1Ybv7Hi • LED-Pflanzenleuchten: http://amzn.to/1YbuPQF • Unkrautstecher/Ampferstecher: http://amzn.to/1tcGO4N • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Aus der Küche(*) • Chinesisches Kochmesser: http://amzn.to/2bmKo44 • Gute Schneidebretter: http://amzn.to/2b1lbzW • Einkochautomat: http://amzn.to/2b1jEdr • ✂- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - • ► Alles für meine Hühner(*) • Automatische Hühnerklappe: http://amzn.to/1YbwsxI • Wurmkur für Hühner: http://amzn.to/1Ybw4iL • Muschelkalk für Hühner: http://amzn.to/1Ybvqlf • Eierkartons: http://amzn.to/1Ybw96b • (*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meine Arbeit, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet – vielen Dank! Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz Namensnennung 4.0 . https://creativecommons.org/licenses/... Künstler: http://audionautix.com/

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