youtor.org
Costillitas a la cerveza negra con barbacoa y papa rellena Receta Fácil
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=cZcvV5p-MH0
Prepará este plato increíble con nuestra olla eléctrica a presión de Philips. • Encontrala en http://bit.ly/2vuH7Jx y prepará recetas fáciles y deliciosas! • -- RECETA -- • Ingredientes: • · Para las costillitas: • 1kg Costillitas de cerdo. • Aceite de oliva. • 1 Cebolla picada. • 2 Zanahorias en rodajas. • 2 Morrones rojos cortados en tiras. • Sal y pimienta. • 225cc de cerveza negra. • 6 cdas. barbacoa. • C/N caldo de vegetales. • · Para la papa rellena: • 2 Papas. • 1/2 Taza queso crema. • 2 cdas. de ciboulette picado. • 100 grs panceta crocante. • Sal y pimienta. • 2 Cebollas de verdeo picadas. • 100 grs de parmesano rallado. • 1/2 Cebolla morada picada. • 2 Dientes de ajo picados. • 2 Cds. soperas de queso rallado. • Papel de aluminio. • Preparación: • Para las costillitas: • 1- En la olla a presión, calentar el aceite y dorar la carne por todos lados. Agregar la cebolla, las zanahorias, los morrones y salpimentar a gusto. Bajar la temperatura y cocinar. • 2- Agregar la cerveza, un poco de caldo y la barbacoa. Cerrar con la válvula y cocinar 20 minutos. • Para las papas: • 1- Lavar bien las papas y hornear con papel aluminio con cáscara y algunas hierbas hasta que resulten tiernas • 2- En sartén dorar la panceta, incorporar la cebolla y el ajo. • 3- Dejar enfriar. • 3- Cortar la tapa a las papas y ahuecar un poco. • 4- Mezclar la papa con el relleno preparado y el parmesano rallado. Incorporar la crema. Rellenar las papas. • 5- Espolvorear con queso rallado y llevar a gratinar en horno fuerte.
#############################
