Youtor
Sauté de soja frais
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INGRÉDIENTS : • 300 gr de soja frais • 130 gr de blanc de poulet • 2 gousses d'ail • 5 gr de gingembre frais • 1 cas de fécule de pomme de terre • eau • 10 gr de ciboulette • 1 cas de sauce soja • 3 cas d'huile • 1 cas de vinaigre blanc • sel • PREPARATION : • Lavez votre soja frais. • Coupez fin, ail, gingembre, ciboulette. • Dans le wok, chauffer l’huile et faire revenir le gingembre, les blancs de poulet. • Ajoutez la sauce soja, bien remuer, puis le soja frais. • Cuire feu normal en remuant 4 minutes. • Salez. • Ajoutez l’ail, le vinaigre blanc. • Mélangez la fécule de pomme de terre avec de l’eau, puis l’ajouter à la cuisson cuire 3 minutes toujours en remuant. • Ajoutez la ciboulette juste avant de servir. • Servir chaud. • #soja
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