Youtor
Vörtbröd
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=cnQ1gxeN6Nk
Vörtbröd eller vörtlimpa är ett klassiskt julbröd med smak av vörtkryddor som bland annat anis, fänkål och pomerans. • Recept: • https://receptfavoriter.se/recept/vor... • Det blir 2 bröd. Ingredienser i klippet. • Brödet bakas med rågsikt, vetemjöl, mörk sirap samt porter, svagdricka, julmust eller mörk julöl som degvätska. • Serveringsförslag • Vörtbröd är vanligt som julbröd till julbord. • Jag gillar nybakt vörtbröd med smör, julskinka och senap. • Brödet kan också användas till dopp i grytan. • Vörtbröd passar också vid andra tillfällen som till frukost, buffé, sillbord, smörgåsbord med mera. • Köpt vörtmix • För god vörtsmak kan du använda färdiga vörtkryddor som säljs av bla Santa Maria som kryddmix med smak av malt, anis, fänkål, kardemumma och pomerans. • Egen vörtmix • Du kan göra egen vörtmix. Räkna förslagsvis 1 msk stött pomeransskal, 1 tsk stötta kryddnejlikor, 1 msk stött anis, 0,5 tsk ingefära, 1 tsk kardemumma och 1 msk stött fänkål. • Varianter • Du kan baka ut degen till runda vörtbullar eller vörtfrallor. Tips är att baka i en bakform för småbröd. • Som degvätska kan du ta mörkt öl som porter eller annat mörk julöl. Vidare passar svagdricka eller julmust. Med julmust får du ett något sötare vörtbröd om du gillar det. • Gillar du russin kan du dubblera mängden russin eller ta så mycket du önskar. • Vill du ha ett lite ljusare bröd med mindre kryddning och utan russin så kan du baka detta julbröd.
#############################
