用鬆餅粉就能做的蔓越莓司康

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誰說做甜點一定要用麵粉才可以 • 其實改用鬆餅粉來做的話超方便的喔!! • 而且無須調整粉類比例，只要直接使用就可以了 • 今天用鬆餅粉示範這道 #蔓越莓司康 • 可以說是烘焙小白必學食譜 • 想當初在社區大學上課的時候，入門課程就有這一道 • 學會之後還可以根據個人喜愛變化成各種口味 • 就如同我前幾天所說的 • 只要加入不同的材料就可以變化出不同的吃法 • 不只家常菜可以，連烘焙點心也是一模模一樣樣的概念 • 舉例：原味司康➜蔓越莓司康➜蔓越莓堅果司康 • 就讓我們一起開啟司康系列的偉大航道吧~ • ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ • ✏️【材料如下】 • 九州七穀原味鬆餅粉 ...1包 • 無鹽奶油 ...50克(切成小塊後放冰箱冷藏備用) • 牛奶 ...30cc • 雞蛋 ...1顆 • 蛋黃 ...1顆 • 蔓越莓 ...適量 • 🍳【蔓越莓司康的做法如下】 • ❶ 將鬆餅粉和奶油搓成砂粒狀，加入一顆全蛋和牛奶，用刮刀輕輕攪拌，按壓成團(不要用揉麵的方式)。 • ❷ 麵團壓平，鋪上蔓越莓乾，將麵團對折再壓平，重覆以上動作三次，稍微整形後的麵團用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏一小時。 • ❸ 麵團取出後，用擀麵棍擀成2-3公分的厚度(大約一個指節)，用刀切成8等份，放上烤盤後刷上一層蛋黃液。烤箱180度，時間15-20分鐘，出爐後可單吃或是搭配果醬、奶油一起吃。 • / • ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ • ▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺 • https://reurl.cc/MZEaEL • ▼阿魚出沒地 • » Instagram：https://reurl.cc/jq0N0D • » Facebook：https://reurl.cc/Dv5R5j • » Blog：https://reurl.cc/jq0Nnp • » 阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7 • ▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny • » Line ID：sunny.inline • » E-mail：[email protected] • / • ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ • 我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大 • 從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在 • 就是一種「做中學，學中做」的概念 • 如果你也一度覺得料理很難 • 那就看看我的影片吧 • 料理影片中的內容全都是自學 • 做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式 • 不喜勿戰，做出來好吃有人愛吃就好❤️

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