El SECRETO para CURAR CECINA de ternera en CASA

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El secreto para curar cecina de ternera o vaca en casa- • En este video vamos a ver todos los trucos, consejos para hacer fiambre de cecina de ternera curada en casa. • La receta de la curación, salado, paso a paso para hacer en el refrigerador y también al aire si tenemos las temperaturas ideales para ello, sino la curación la podemos hacer en la nevera. a una temperatura constante. • INGREDIENTES • 1kg de ternera; babilla, cadera, tapa, contra o redondo. • Sal gruesa marina de salazón • Pimienta negra • Hierbas provenzales • Puedes encontrar la receta escrita en el blog; https://comosehace22.blogspot.com/202...

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