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Panasonic 蒸氣烘烤爐 教學食譜【香煎牛排】
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◤料理新革命 一爐就OK！◢ • 蒸氣烘烤爐，蒸/烤/煎/炸/烘，一爐抵多鍋~氣炸料理也能輕鬆做，多樣菜餚，動動手指就上桌！料理便利又健康~ • 詳細商品介紹 ►►http://goo.gl/T0l7Qh • 更多教學食譜影音 ►►https://goo.gl/hkuvpR • 專屬100道食譜 ►►http://goo.gl/INBJGP • Panasonic Cooking粉絲團 ►► / panasoniccooking • 【食材介紹】 • 牛排...............................1片(250克) • 玉米筍...........................少量 • 綠花椰菜.......................少量 • 黑胡椒粉.......................少量 • 橄欖油…………………..……少量 • 鹽………………………….……少量 • 【做法】 • 1. 牛排洗淨，用廚房紙吸乾水分，加少許鹽、黑胡椒粉 • 2. 在等待牛肉的過程，我們來蒸一些時蔬，等等可以放牛肉旁 • 3. 將一些青花椰菜、玉米筍，我們蒸時蔬。 • 3-1. 將蔬菜鋪在蒸架上，加些鹽、橄欖油和時蔬一起拌勻，蒸架放入下層凸軌。 • 3-2. 水箱中加滿水。 • 3-3. 選擇電腦烹調6及所需份量(或低溫蒸12-15分鐘)，開始烹調。 • 3-4. 將蒸好的時蔬，放在擺盤上 • 4.烤盤鋪錫紙，上面抹一層奶油，將牛排放在上面平盤放在烤盤上，放入下層凸軌上 • 5.選擇【烘烤/ 烘焙】( 有預熱）設置220度預熱，開始烹調。 • *廚藝老師介紹* • 林家岑 Amanda • 從事親子及兒童烹飪教學10年，擅長設計有趣好玩、美感獨具的料理課程與食譜，期望以食物為媒介，讓孩子們經由動手體驗引發創意和生活熱情。 • 現任 • 台灣國際年輕廚師協會 副理事長 • 法國美食協會 授證會員 • 作家/親子及兒童烹飪講師 • 今周刊 專欄作家 • 美烕鮭魚烹飪課 講師 • 著作 • 跟孩子一起做菜 • 料理櫃上的生活練習
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