Youtor
Kako Napraviti Kiseli Kupus kod Kuće
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=dT7eC1PQ6Jk
Kako Ukiseliti Kupus na Tradicionalni Način • Dobro mi došli prijatelji! U današnjem videu pokazaću vam kako da napravite tradicionalni kiseli kupus – pravi dragulj domaće kuhinje i nezamenljiv sastojak mnogih jela tokom zime. Kiseli kupus nije samo ukusan već je i prepun vitamina i korisnih nutrijenata koji jačaju imunitet i osvežavaju obroke. • Recept za Kiseli Kupus • Sastojci: • ✓ 6 glavica kupusa • ✓ So (30 grama po litru vode) • ✓ Voda (dovoljna količina da pokrije kupus) • ✓ Po želji: 4 cvekle, isečene na komade • Priprema: • 1. Priprema glavica kupusa: Oljuštite sve oštećene spoljne listove kako bi kupus bio čist i zdrav. Upotrebite mali nož da izdubite koren svake glavice, pazeći da oštrica bude okrenuta suprotno od ruke kako biste izbegli povrede. Iskopajte rupu duboku oko 4 cm u korenu svake glavice i napunite je solju. • 2. Postavljanje u posudu: Stavite glavice kupusa u veliku posudu i lagano ih pritisnite kako bi bile čvrsto smeštene. Ovo je važno kako ne bi isplivale kada dodate vodu. • 3. Dodavanje vode i soli: Nežno sipajte vodu sa strane posude, pazeći da ne isperete so sa kupusa. Voda treba da pokrije kupus do nivoa od oko 4 cm iznad poslednje glavice. Dodajte oko 30 grama soli za svaki litar vode. • 4. Pokrivanje kupusa: Pokrijte kupus tanjirom ili nekim ravnim predmetom kako bi ostao potopljen ispod nivoa vode. Ako koristite posudu sa poklopcem, napunite poklopac vodom da bi pritisnuo kupus. Alternativno, možete staviti kamen ili neki teži predmet kako bi osigurali da kupus ostane potopljen. • 5. Dodavanje cvekle (opciono): Sledećeg dana, po želji, dodajte 4 isečene cvekle u posudu. Cvekla obogaćuje kupus dodatnim probioticima i vitaminima, a daje mu i privlačnu roze boju. • 6. Fermentacija: Ostavite kupus da fermentira na sobnoj temperaturi između 15 i 20 dana, u zavisnosti od temperature okoline. • 7. Završni koraci: Kada je kupus spreman, pažljivo olabavite listove palčevima. Veće listove sačuvajte za sarmu, dok ostatak kupusa isecite na komadiće za salate i druga jela poput podvarka. Odsecanjem središnjeg dela pripremite listove za sarmu. • 8. Pakovanje: Stavljajte kupus u tegle s poklopcem, uvijajući ga što čvršće. Kada napunite tegle kupusom, prelijte ga rasolom tako da bude potpuno potopljen. • Napomena: Čuvajte tegle na hladnom i tamnom mestu i uživajte u ukusnom i zdravom kiselom kupusu tokom zimskih meseci! • Ako vam se video dopadne, ne zaboravite da lajkujete, podelite sa prijateljima i pretplatite se na kanal za još ukusnih recepata. • Pogledajte više recepata na našem kanalu: [link do kanala] • Hvala što gledate! Vaši komentari, iskustva i omiljeni saveti za kiseljenje kupusa su dobrodošli – pišite mi u komentarima! • Website: https://MiroslavuKuhinji.com • Email: [email protected] • #KiseliKupus #DomaćiRecept #KiseliKupusRecept #Fermentacija #Zimnica #DomaćaKuhinja #TradicionalniRecept #HranaZaZimu #KiseljenjeKupusa #UkusnaHrana
#############################
