Youtor
Recette Trianon ou Royal au Chocolat
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Aujourd'hui je vous propose le Trianon, un pur délice avec une mousse au chocolat à tomber ! • Retrouvez toutes mes recettes et tutos sur ma page Facebook : • / mesdouceurssucreessaleesbynora • Liste des ingredients : • Pour la dacquoise : • 2 petits blanc d'oeufs • 30 g de sucre en poudre • 45 g de sucre glace • 45 g de poudre de noisettes ou d’amande • 10 g de maïzena • Pour le croustillant feuillantine : • 150g de pralinoise • 80g de crêpes dentelle • Pour la mousse au chocolat : • 2 jaunes d'oeufs • 50 g de sucre en poudre • 150 ml de lait entier • 200 g de chocolat noir • 40 cl de crème liquide à 30% bien froide
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