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Aubergine grillée ultra fondante façon quotNasu no Kabayakiquot Recette Japonaise Rapide et Savoureux
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Apprenez à cuisiner une délicieuse aubergine grillée fondante dans le style japonais ! Ce plat, appelé Nasu no Kabayaki, imite à la perfection la texture et le goût de l’anguille grillée. • Cette recette végétarienne est facile à préparer, avec une sauce sucrée-salée traditionnelle qui sublimera vos aubergines. Parfait pour accompagner un bol de riz ou des nouilles japonaises. • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ SOMMAIRE DE LA VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 0:00 Introduction de la recette : Aubergine grillée • 0:48 Préparation des ingrédients et de la sauce • 2:54 Cuisson • 3:57 Conclusion et Astuces • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LES INGRÉDIENTS ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 2 petites ou une grande aubergines, soit environ 660 g • 1 cs de farine • De l'huile de sésame • 2 gousses d'ail haché • Un peu de ciboule haché • Pour la sauce : • 3 cs de sauce soja • 2 cs de mirin • 1/2 cs de sauce soja foncé. Ce n'est pas obligatoire mais ça ajoute une couleur foncée. • 1 cs de sucre • 1 cs de miel • 1 gousse d'ail pressée • 1 cc de gingembre rapé • •100 ml d'eau • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ QUI SUIS-JE ? ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • D'origine chinoise, je suis une fan de cuisine. Sur cette chaîne, je vous partage des recettes asiatiques, familiales, parfois revisitées. • Dans mes vlog, je vous partage aussi les bonnes adresses de restaurants asiatiques. Nous allons voyager en Asie ! • Ma mission principale : vous aider à gagner du temps pour préparer des plats asiatiques simples, rapides et sains avec des ingrédients faciles à trouver en France. • • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MA CHAINE CHINOISE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • 凡姐的西餐厅 / @凡姐在法国
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