Youtor
Aumônières de brick au poulet et légumes
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Aujourd'hui, Je vous propose une recette d' aumônières de brick au poulet et légumes idéale pour le mois sacré du ramadan pour changer des brick classique. • Les aumônières sont une valeur sûre : inratables, peu coûteuses, customisables à l'envi et esthétiques, elles sont croustillantes et fondantes à la fois. • Elles peuvent être réalisées à base de crêpes (en version sucrée ou salée) ou, comme ici, de feuilles de brick. Voici donc, de nouveau, une recette toute simple mais goûteuse et gourmande. • La réussite de vos aumônières tient dans la cuisson des légumes et l'assaisonnement. N'hésitez pas à ajouter lors de la cuisson des légumes quelques herbes aromatiques qui apporteront une couleur provençale à votre plat. • • Idée gourmande : Variez les légumes selon les saisons et au gré de vos envies ! • Refermez vos aumônières à l'aide de brins de ciboulette passés 30 secondes dans une casserole d'eau bouillante puis égouttés. • Doublez le fond de vos aumônières pour ne pas qu'elles se percent avec le jus des légumes à la cuisson. • Si ma recette d'aumônières de brick au poulet et légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. • Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh • Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV • Facebook : https://goo.gl/BRTEOv • Instagram: https://goo.gl/ncKrPR • Twitter: https://goo.gl/mzcWD • Ingrédients pour 8 aumonières • 16 feuilles de brick carrées • Pour la farce : • 200g de blanc de poulet • 3 échalottes en petits dés • 3 gousses d'ail hachée • 1 courgette râpée en julienne • 1 carotte râpée en julienne • 2 càs d'huile d'olive • 100g de vermicelle de riz • 1 càc de mélange d'épices pour • volaille Ducros • 2 càs de sauce soja • 1 pincée de piment • 3 càs de ciboulette hachée • Pour badigeonner: • 30g de beurre fondu
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