Youtor
【もちもち偏愛】中華ちまきのレシピ・作り方
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冷めてもおいしい、中華ちまきの作り方です。 • 冷凍もできます。 • 竹の皮の香りがついたちまきはこれだけでごちそう。 • おもてなしにも喜ばれます。 • *よろしければチャンネル登録うれしいです！ • https://bit.ly/32atVNS • • 詳しいレシピはこちら↓ • http://www.futari-gohan.jp/chinese-ch... • *** • 【1年以上かけて作った新刊がでました！】 • 『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』 • 季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。 • 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。 • みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。 • ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ • https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482 • 【こちらも好評発売中！】 • 『野菜の「べんり漬け」』 • 忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、 • そんな想いでつくりました。 • ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓ • https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558 • *** • SNSフォローもよろしくお願いします！ • Instagram：@misa_enomoto • Twitter：@misa_enomoto • *** • • #中華ちまき #ちまき #榎本美沙の季節料理 • #竹の皮の包み方 #竹の皮 #こどもの日 #榎本美沙 #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #料理 #washoku #ふたりごはん • --- • It's delicious even if it's cold, how to make Chinese Chimaki. • The scent of bamboo peel is about to be served. • We are pleased with the hospitality. • ● Full-fledged Chinese Chimaki • (Cooking time: 60 minutes) • ------------------- • 【For about 8 pieces】 • ------------------- • Glutinous rice: 450g • Pork (thigh meat / block): 120 g • Bamboo shoot (boiled): 100 g • Carrots: 1/4 bottle (50 g) • Dried Shiitake mushroom: 4 pieces • Salad oil: 2 tablespoons, 1 tablespoon • (A) soy sauce: 3 tablespoons • (A) Oyster sauce: 1 tbsp • (A) Shaoxing Liquor (or Liquor): 1 tablespoon • (A) Combine dried back shiitake soup and water: 1 cup • ------------------- • 【procedure】 • ------------------- • 【Preparation】 Wash the glutinous rice, soak in water for about 8 hours, and raise it. • [1] Return dried shiitake mushrooms with water and cut into 1 cm square. • Cut bamboo shoots, carrots and pork into 1 cm cubes. • [2] Heat 2 tablespoons of salad oil in a frying pan with a strong heat, fry the glutinous rice until it becomes clear, and put out once. • [3] Heat 1 tablespoon of salad oil on high heat in the same pan, stir fry pork, add bamboo shoots, carrots, dried shiitake mushrooms and fry. • [4] A, add glutinous rice to 3 and stir-fry until the juice disappears. • Take it to a bat, etc. and take coarse heat. • [5] Wrap 4 in bamboo peel. • Put in a steamer with steamy water and steam for about 40 minutes. • ※ Details of how to wrap bamboo skin to the video.
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