Insalata di Baccalà Ricetta Fresca e Leggera

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Insalata di Baccalà - Ricetta Fresca e Leggera • Ingredienti • Baccalà 300 g • Un cuore di sedano • Olive di Gaeta 100 g • Olio evo e limone q.b • Peperoncino q.b • Prezzemolo q.b • Curiosità • Preparare il baccalà in insalata con olive di gaeta in casa è questione di pochi minuti. • Il baccalà e un’idea fresca e leggera da preparare in cucina, un pesce con il più basso contenuto di grassi e che meglio si presta a piatti semplici, ma saporiti come quello che vi proponiamo. • Preparazione • Preparate una pentola con abbondante acqua e portatela ad ebollizione. • A bollore immergetevi il baccalà, in precedenza ammollato per 24 h in acqua fredda e lasciatelo cuocere per 10 minuti circa. • Scolatelo e mettetelo in un piatto di portata e spellatelo, controllate se ci fosse qualche lisca. • Aggiungete il cuore di sedano tagliato finemente insieme alle olive di Gaeta. • Insaporite con un’emulsione di olio e succo di limone, finite spolverando con prezzemolo tritato. • Puoi seguirci su tutti i social network • Sito web • http://www.tastyandeasy.it/ • Pagina ufficiale Facebook • / tastyandeasy.it • Gruppo facebook Chef and Chef / 1247055791989030 • Twitter • https://twitter.com/ • Instagram • https://www.instagram.com/ • Linkedin • / feed

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