Crostata Rosa di mele đźŚąđźŤŽe crema pasticcera

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Ciao a tutti, oggi ti propongo un classico della pasticceria, la crostata di mele con crema pasticcera. La pasta frolla friabile, la crema setosa al profumo di vaniglia e limone e la decorazione con mele rosse tagliate a fettine disposte come i petali di una rosa. • BLOG: https://lericettediterroresplendore.b... • FACEBOOK: / ricettediterroresplendore • INSTAGRAM: / _cucinodunquesono • TIKTOK: https://www.tiktok.com/@cucinodunques... • Ingredienti per una tortiera diametro 25 cm: • Per la pasta frolla: • -250 g di farina 00 • -125 g di burro freddo • -125 g di zucchero • -1 uovo grande (60 g) • -scorza di limone non trattato • -1 pizzico di sale • -5 g di lievito per dolci • -3 mele rosse • -il succo di 1 limone • -2 cucchiai di confettura di albicocche • Per la crema pasticcera: • -500 gr di latte fresco intero • -4 tuorli biologici a pasta gialla • -120 gr di zucchero • -40 gr di amido di mais • -1 cucchiaino di estratto di vaniglia • -scorzetta di limone non trattato biologico • • VIDEO RICETTA CREMA PASTICCERA: • • Ti svelo i miei trucchetti per prepar... • VIDEO RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA: • • Estratto di vaniglia veloce, pronto i... • • #lericettediterroresplendore #crostatarosadimeleecremapasticcera #crostata #crostatadimele #crostatameleecrema #cremapasticcera #cooking #recipe #cucina #ricette

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