leckere Rezepte OÖ 🇦🇹 Gebäck

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=eWPvDvUz4HM

Kurzvideo • Rezept unter meinen Videos😋😉 • Ein Hauch von bella Italia 🇮🇹 • Die italienische Spezialität aus dem Süden hat es in sich – im wahrsten Sinne des Wortes! • Calzone: Gefüllt, gerollt, gebacken • Calzone, „Pizza fritta“ (frittierte Pizza) oder Panzerotto: Die Füllungen reichen von vegetarisch bis fleischig, von Käse bis Gemüse – alles ist möglich (nur keine Ananas, per favore!). • Calzone, was so viel wie „gestopfte Strümpfe“ bedeutet, ist in Süditalien • DAS Streetfood schlechthin. • Auch wir haben uns in die kleine Schwester • der Pizza verliebt – der knusprige und gleichzeitig luftige Teig, die saftigen Füllungen, • die unendlichen Möglichkeiten... • „That’s amooore“, da sind sich die Italiener einig. Nur um den Urheberort streiten sie sich: • War es Bari oder doch Neapel? • 👩‍🍳👉 Hier kommt • eine Eigenkreation einer • vegetarischen Pizza oder • doch eine Calzone, • wer weiß das schon • so genau ??? • diese • vegane gefüllte Pizza • kann auch in einem • normalen Backrohr • gebacken werden und • benötigt keine • Mindesttemperatur • von 300°C • ================== • Teigberechnung für 1 kg.Mehl • 1000g (1 KG.) Mehl Type 00 (italienisches Pizzamehl) mit mindestens 12 % Klebeeiweiß-Anteil besser 13% • mit 2 EL • Salz gut vermischen • 1 EL Honig + 2 EL Essig mit • 2 Pkg.Trockenhefe • mischen • dazu geben • 700 ml lauwarmes Wasser • 5 min. auf niedriger Stufe • anschließend gut 10 Min. • auf höchster Stufe mit dem • Handrührgerät kneten. • Teig mit Olivenöl einmassieren und in einem passenden Behälter zugedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen, • bis er sich verdoppelt hat. • Teiglinge zu Kugeln schleifen und nochmals • ca. 20 Min. zugedeckt ruhen lassen. • Anschließend zur Pizza formen. • Den restlichen Teig kühl stellen, • Für weitere Pizzen verwenden, • oder portionsweise einfrieren. • Ein paar leckere Anregungen für den restlichen • Pizzateig findet ihr unter diesem Link • 👉https://www.foodboom.de/kuechenwissen... • • =========================== • Menge für 1 große gefüllte Pizza • Fülle + Belag: • 100 g Hartkäse • 100 g Feta • 200 g Frischkäse • 1 Mozzarella • 2 Paprika (rot,gelb) • 1 EL italienische Kräuter • (Basilikum,Oregano,Thymian) • mit Chilli,Pfeffer,Salz würzen • 5 Cocktailtomaten für den Belag • 1 Ei zum bestreichen • für den Teigrand • Bei 220 bis 250°C ca. 30 Minuten • unter Kontrolle backen • Nun wünsche ich euch noch • viel Spaß mit meinem Kurzvideo, • gutes gelingen 😋 • und lieben Dank für • eure Unterstützung 🙂🤗🌷 • • Calzone ❤️ gefüllte Pizza, Original Pizza Teig 🇨🇮 • Rezept Calzone Pizza • 👉 • Video • 🙋🏻‍♀️ / @leckererezepteooe • 🙋🏻‍♀️⤵️ • / danachiaramaria • Made by DanaChiaraMaria-ISW/leckereRezepteOÖ im Bezirk Wels-Land/OÖ-CA.© ISW 2022 all rights reserved • ©All rights and ownership reserved to • leckereRezepteOÖ- • DanaChiaraMaria-ISW • Musik: • Corona [instrumental] (feat. Klangkommune) by Sascha Ende® • Link: https://filmmusic.io/song/7102-corona... • License: https://filmmusic.io/standard-license

#############################

New on site