Recette facile descalope de foie gras compotée de mirabelles au vin doux

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Apprécié toute l’année et incontournable pendant les festivités, le foie gras de Canard se déguste aussi poêlé ! • Pour 4 personnes • Décongélation : pain muesli • Préparation : 10 min • Cuisson : 22 min • Chez Picard : • 4 escalopes de foie gras http://bit.ly/2WjUTO1 • 200 g de mirabelles http://bit.ly/2BS6GK6 • 1 cuil. à soupe d’échalote http://bit.ly/2pjWIyl • ½ cuil. à café de thym http://bit.ly/343xHWO • 1 pain muesli http://bit.ly/2N69YP2 • Chez l’épicier : • 5 cl de vin doux • 20 g de beurre • 1 pincée de cannelle • Sel, poivre • 1) Décongelez le pain muesli et coupez-le en tranches. • 2) Préparez la compotée : faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les échalotes et le thym, faites cuire 2 min. • 3) Ajoutez les mirabelles, la cannelle, salez, poivrez, versez le vin blanc et faites revenir 10 min environ. Réservez. • 4) Poêlez les escalopes de foie gras pendant 5 min, salez et poivrez. • 5) Passez les tranches de pain muesli au grille-pain. • 6) Servez les tranches de pain grillé avec le foie gras et les mirabelles. • Retrouvez la fiche recette à l'adresse suivante : http://bit.ly/2powz1p

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