Youtor
Ватрушки с клубникой
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ekBE6QIHi0M
Мы знаем, как вы любите классические рецепты в новом исполнении. Сегодняшний десерт подходит под это описание как нельзя лучше! Ватрушки с нежнейшим творожным сыром Almette и клубникой — явный хит этого лета. • ⠀ • 🍦Сливочный сыр Almette прекрасно подходит для приготовления десертов. Если вы готовы на эксперименты и гастрономические открытия, добавьте к нему в эти ватрушки Almette с маасдамом и расскажите потом о впечатлениях! • ⠀ • Что понадобится для теста: • • 500 г пшеничной муки • • 15 г дрожжей (живых) • • 50 мл воды комнатной температуры • • 250 мл молока комнатной температуры • • 40 г сахара • • 6 г соли • • 70 г растительного масла плюс немного масла для смазывания • ⠀ • Для начинки: • • 50 г сахара • • 2 баночки Almette сливочный • • 6 ягод клубники • ⠀ • Как готовить: • ⠀ • 1️⃣ Смешайте дрожжи, воду и сахар в стакане. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут в тёплом месте. Дрожжи должны начать брожение. • 2️⃣ Просейте муку. Замесите с опарой и молоком, добавьте соль. В последнюю очередь влейте растительное масло. Вымешивайте до гладкости. Оставьте тесто в теплом месте на полтора часа — одно должно подняться за это время. • 3️⃣ Разогрейте духовку на 180 градусов. • 4️⃣ Пока тесто поднимается, сделаем начинку. Клубнику мелко порезать, смешать с Almette и сахаром. • 5️⃣ Готовое тесто разделить на кусочки по 50 г, сформовать булочки. Сделать углубление в каждой булочке, используя дно стакана. Выложите творожную начинку, затем дайте им постоять около 20 минут. Смажьте каждую булочку яичным желтком или маслом, выпекайте 20 минут (верх и низ без обдува). Перед подачей украсьте свежими ягодами клубники и листиками тимьяна. • Подпишись на канал - / @almetteculinary • • Мы в социальных сетях: • Вконтакте: https://vk.com/almetteru • Instagram: / almette.culinary
#############################
