Youtor
NASI AYAM HAINAN
YOUR LINK HERE:
http://youtube.com/watch?v=eql5j5B1DXo
For video recipe in english, please watch it here: • • HAINANESE CHICKEN RICE • Resepi: • Sup Ayam : • 1/3 ekor ayam • 4 hiris halia • 1 cekak daun bawang • 800ml air (pastikan air menutupi 2/3 tinggi ayam untuk proses separa kukus/rebus nanti) • 1/2 sb garam • 1/2 sk minyak bijan • Nasi Ayam: • 1 1/2 cawan beras (direndam 10 minit dan dibasuh) • 3 ulas bawang putih • 1/2 inci halia • 2 cawan air rebusan ayam • 1/2 sk minyak bijan • 1 sk garam • Sos Kicap: • 1 sb minyak • 1 ulas bawang putih ditumbuk halus • 1 sk miyak bijan • 3 sb kicap cair • 2 sb air rebusan ayam • 1 sk gula • Sos Cili : • 2 biji cili merah • 2 biji cili api • 2 ulas bawang putih • 1/2 ici halia • 1 sb sos pencicah (optional) • 1 sb air perahan limau nipis • 2 sb air rebusan ayam • 1 sk gula • sedikit garam
#############################
