Aprender a deshuesar un jamón quotCharcuterías Pascualquot Antonio Pascual

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Aprender a deshuesar un jamón por Antonio Pascual. En Charcuterías Pascual , maestros jamoneros. • Deshuesar un jamón, ya sea un jamón tradicional, un jamón de Teruel, un jamón Ibérico, o bien el deshuesado de una paletilla de cerdo blanco o el deshuesado de una paletilla de cerdo Ibérico, es un arte que transciende de un maestro jamonero a otro. Según las zonas el deshuesado del Jamón es distinto quizá siendo Zaragoza prestigiosa en el bello arte del deshuesado del jamón se realice de una forma distinta a otros lugares, donde se deshuesa dejando el jamón en tres partes. Maza, contra maza, y punta, las cuales tienes cualidades y sabores distintos, mientras que en otros puntos de España , el deshuesado del jamón se realiza con una herramienta llamada gubia y el jamón queda deshuesado en la pieza entera. • • Descripción • Jamones Pascual empresa creada y formada por la familia Pascual en 1980 , • desarrollando su buen hacer hasta nuestros días . • Somos especialistas en productos artesanos de la más alta calidad, • producimos nuestro propio jamón, • en nuestras instalaciones como se hacía antaño con un proceso natural y mimado. • Cordialmente • Antonio pascual. • Carmen pascual. • Visitarnos: • Pagina Web: • http://www.jamonespascual.com/ • youtube: • https://www.youtube.com/watch?v=XjANo... • Antonio Pascual • https://www.youtube.com/channel/UC74k... • Carmen Pascual • https://www.youtube.com/channel/UCS7u... • Blog: • http://www.jamonespascual.com/blog/ • Facebbok: • Carmen Pascual: • https://www.facebook.com/profile.php?... • Antonio Pascual • / jamonespascual • Google +: • https://plus.google.com/1157932337563...

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