🍝Spaghetti carbonara🍝

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Tout simplement un des plats de pâtes les plus célèbres de Rome, et de l’Italie au grand complet! La pâte carbonara est mythique, une icône des tables de la capitale italienne qui a eu tôt fait de prendre d’assaut les cuisines des quatre coins du monde. La recette traditionnelle mise sur le guanciale, une charcuterie typique faite de joues de porc. Et n’oubliez pas de réserver un peu d’eau de cuisson des pâtes : c’est le secret pour un plat de pasta carbonara digne de ce nom! • #pasta #pastalover #carbonara #spaghetti #italianfood #italiancooking #stefanofaita

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