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【東港鮪魚海鮮必吃】東港黑鮪魚 魚市場握壽司 活蝦料理 三代蝦公粄 龍膽石斑海鮮粥 人氣海產店 40年虱目魚粥 ft 1001taiwanstories
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(00:00:00) 科技主管棄百萬年薪 國境之南賣鮮魚 • 年薪百萬的科技業主管，從年輕就在外地打拚，別人的夢想是買名車買別墅，他卻立志要回到東港接手家裡的賣魚工作！問為什麼，他說，遊子返鄉，也是重要的人生清單。 • 店家資訊： • 東港豐水產 • 電話：08-8327120 • 地址：屏東縣東港鎮新生三路242號 • 柳蘭軒複合式餐飲 • 電話：08-8339987 • 地址：屏東縣東港鎮中山路2-181號 • (00:11:58) 產地餐桌零距離 霸氣握壽司隱身屏東市場 • 五六月是東港的黑鮪魚季，這兩年受到疫情影響，人潮減少許多，但是這一攤隱身在魚市場內的小店，熟客為了霸氣的握壽司，年年報到。 • 店家資訊： • 漁郎生魚片 握壽司專門店 • 電話：0976-310-032 • 地址：屏東縣東港鎮朝隆路39號 華僑市場331號攤 • (00:19:13) 屏東漁村活蝦餐廳 濃濃峇里島度假風情 • 屏東漁村有一座水上活蝦餐廳，仿照峇里島的造景充滿度假風情，用餐環境通風又好，最近生意特別旺。六年級的老闆，小時候家裡就是養蝦養鰻魚，兒時的溫暖記憶，成為他創業的靈感和動力。 • 店家資訊: • 水明漾活蝦景觀餐廳 • 電話:0917 159 088 • 屏東縣里港鄉里嶺路277號 • (00:27:27) 漁村夕陽浪漫晚宴 熱血女總鋪師屋頂辦桌 • 在屏東林邊有一個相當特別的辦桌，場地就選在老房子的屋頂上，總鋪師說，這是因為每到黃昏，村子廟口的夕陽特別漂亮，所以就想出乾脆在屋頂辦桌的點子。 • 店家資訊： • 大小港邊 熱帶漁林 • 電話：0973-281-051 • 地址：屏東縣林邊鄉光前路68號 • (00:39:28) 學霸雙胞胎姊妹 屏東養殖無毒蝦 • 在屏東偏遠農村有一對八年級的雙胞胎姊妹，姐姐是台大研究所畢業，妹妹也拿到英國碩士學位，兩姊妹卻沒有因為高學歷而給自己設立工作門檻，她們一起回到老家，幫爸爸養蝦。為了養出無毒泰國蝦、姐妹花整天泡在蝦塭裡，她們希望從自己做起，帶動更多的偏鄉孩子，鼓起勇氣留在故鄉打拚。 • 店家資訊: • 黃金蝦無毒泰國蝦餐廳 • 地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號 • 電話：08-775-2865 • (00:53:16) 特色在地味蝦公粄 離開屏東內埔吃不到 • 屏東內埔有一樣特殊的下午茶點心，叫做蝦公粄，店家用韭菜、九層塔和蔬菜，黏上麵糊，再沾上白蝦，下鍋去炸，非常受當地人的喜愛，到現在已經傳承三代，成為在地的專屬氣味。當年一個客家阿嬤，就靠著這種簡單的小吃，獨力扶養8個小孩長大。蝦公粄酥脆的口感裡，有客家婦女不向命運認輸的硬頸精神。 • 店家資訊： • 劉家 蝦公粄 • 地址：屏東縣內埔鄉廣濟路171號 • 電話：0935-960-543 • (01:00:15) 賠百萬拚創業 專賣沿海好魚 高雄市場壽司郎得高分 • 很多人以為生魚片現殺的最好吃，但其實不是！生魚片的確要選用越新鮮的魚越好，但要讓生魚片真正好吃的秘訣在於「熟成」的步驟。也就是日本人說的「魚的旨味」，需要時間發酵。而人的成長，也需要歲月淬鍊。這位年輕的壽司師傅，求學時鬧事貪玩，讓家人頭痛不已。直到歷經創業失敗、結婚生子等人生階段，才磨練出料理人的職志，而他也很希望最終能成為家人的驕傲。 • • 店家資訊： • 程壽司 • 地址：高雄市左營區富國路60號159攤(龍華市場內) • 電話：0970-279-865 • (01:08:16) 高雄超浮誇海鮮粥 龍膽石斑入飯湯 • 這一對兄弟的感情，另人感動。事業有成的哥哥，為了幫助浪子回頭的弟弟，重新開始，在社會站穩腳步，於是開了海鮮粥餐廳，希望讓弟弟從工作中穩定心性，遠離過去的漂泊人生。兄弟合力打拚的海鮮粥，食材用料新鮮彭派，終於在美食市場，佔有一席之地，但沒想到，一切順利上軌道的時候，哥哥罹患血癌突然過世，留下太多太多遺憾。雖然現在只剩下弟弟，難免孤單難過，但是他把思念化成力量，用加倍的心力和努力，把店撐起來，絕不辜負哥哥對他的關愛和期望。 • 店家資訊： • 粥老大 • 地址：高雄市前鎮區一德路22號 • 電話：07-338-3966 • (01:16:41) 海產店熱炒快手 拳擊手人生新擂台 • 當現實和夢想無兩全的時候，平心靜氣接受現實的挑戰，所獲得的成就，有時候比夢想來得更實際。像是高雄這間海產店，第二代原本夢想成為拳擊手，但是家裡需要幫忙，他只能把夢想緩一緩，雖然這麼一緩，從此無緣在競技場上發揮，但是靠著努力和一份對家傳招牌的責任，他也在另一個擂台，拚搏出一番成績。 • 店家資訊: • 阿榮海鮮鵝肉 • 地址：高雄市鼓山區博愛二路339號 • 電話：(07)550-0007 • (01:23:27) 吃不膩媽媽味！ 老木屋下大紅餐桌日日客滿 • 高雄鹽埕這一間日式木屋，空間位子小小的，卻能端出上百道家常小炒，五十年來幾乎天天客滿，年近七十歲的老闆娘，更是活力十足，他說，料理就是他快樂的來源。 • 店家資訊： • 木屋家常料理 • 地址：高雄市鹽埕區大智路151號 • 電話：07-561-3591 • (01:31:15) 高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載 • 接下來我們要帶您到高雄鹽埕，有一對姊妹，四十年來，每天一起煮著虱目魚粥，從少女煮到阿嬤，姊妹倆年紀雖然變了，但是熬煮熱粥的心意，始終不變。 • #進擊的台灣#東森財經 #台灣1001個故事 #蔡依臻 • #黑鮪魚 #握壽司 #生魚片 #辦桌 #無毒蝦 #蝦公粄 #海鮮粥 #熱炒 #家常小炒 #虱目魚粥 • ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 • 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 • 帶您看平凡人的精采人生 • https://bit.ly/2PwSDzs
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