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Cosè la michetta
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La michetta di Milano è detta anche pane soffiato, per la sua forma. Il termine michetta nasce nel 1700. Infatti i milanesi chiamarono il Kaisersemmel (panino austriaco) con il diminutivo di micca o mica , ossia michetta che in origine significava briciola. Massimo Grazioli ci spiega come si fa e quando mangiarla. • ⇩ LEGGI L'ARTICOLO ⇩ • http://www.storienogastronomiche.it/l... • ⇩ ISCRIVITI AL CANALE ⇩ • / @storieenogastronomiche • ⇩ SIAMO SU ⇩ • Facebook ► / storieenogastronomiche • Twitter ► / storieenogastro • Instagram ► / storienogastronomiche
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